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第681章 烤榴莲（第1页）

周清泉的厨艺一般般，但他是个非常有耐心的人，烧烤，特别是烤鸡腿和鸡翅这种难熟，却需要细心照看的食物，就更有人在旁边时时看着。

这时候，他的耐心就发挥出重要的作用，再按着乔白雪教的烧烤方法，刷油，刷蜂蜜，再秘制烧烤酱汁，最后出锅前，再撒上一层孜然粉和辣椒面。

当然，给小孩子吃的，后面两道工序可以省略。

吕智星学着乔白雪的样子，终于烤出一串外皮焦脆的鸡爪和猪皮，又按照她自己的喜好，在上面撒上少量孜然粉和辣椒面，迫不及待地咬上一口……

！

！

！

这家伙直接给惊艳到都快不会说话了，眼睛瞪得圆圆大大地看着，“哇！

这味道……绝了！”

顾不上说话，先把手上这串鸡爪和猪皮干了再说。

“白雪，我跟你说，我其实是不吃猪皮的。”

吕智星把最后一片猪皮咬进嘴里，口齿不清地说起来，“我妈和我嫂子炒的猪皮，要么硬得不知道在咬什么，要么煮太烂了，软软的，半点口感都没有，而且，不知道为什么，虽然她们也用姜片去腥了，但是猪皮还是有一股特别重的腥味儿，超难闻。”

吕家条件也不错，所以在别人还不能吃饱肚子的年代，吕智星却能挑食地不吃猪皮。

“可是从今天开始，我觉得我爱上烤猪皮，这样软糯Q弹，表皮还带着点儿的焦香味儿的猪皮和鸡爪，简直就是人间美味

！”

吕智星说着，已经迫不及待又拿起另一串鸡爪猪皮，开始烤起来了。

乔白雪一边把烤好的东西，放在旁边的盘子里，一会儿给翁杏花洪菊芳和三小只吃，一边提醒她，“好吃的东西还有很多呢，你可别吃太多，一会儿把自己的肚子填饱了，可就吃不了别的好吃的了。”

“这个你放心，今天我已经决定，暂时不去想胖不胖的问题，先吃了再说。”

吕智星打算今晚充分发挥吃货的精神，只要自己的肚子还有一点空间，她就一定把它填满。

周清泉负责烤一些难熟的食物，烤好了，一盘一盘送到乔小雨这边。

吕智星咬着周清泉烤的鸡腿，鲜嫩多汁，吃得嘴巴油呼呼地朝乔小雨竖起大拇指，“小雨姐，周姐夫以后可以兼职再开个烧烤店啊！

这技术，杠杠的啊！”

有人夸自己的男人，乔小雨又高兴，又有点儿羞赧，“他的厨艺不行的，这些东西肯定都是白雪先调好料腌制的吧，要是让他来腌制这些东西的话，味道肯定不好吃，他也就是比较有耐心，能慢慢地烤。”

像鸡腿儿这种肉厚难熟的食物，用大火烤，虽然比较快熟，但也很容易就把鸡腿，烤成鸡腿黑炭了。

如果前面十五分钟，有耐心用中火慢慢烤着，后面再用小火烤至表面焦香酥脆。

这样既能把鸡肉在烧烤过程中分泌出来的汁水锁住，肉质鲜嫩，又能将鸡皮里的油脂全部

烤出来，吃起来那才叫真正的外酥里嫩，半点不柴。

小乐乐的摇篮，也被搬到院子里。

小不点儿洗完澡，吃完奶，自个儿盯着摇篮上的五颜六色的小玩具，就能玩上半天。

等玩累了，也就睡着了。

洪菊芳时不时过去看看，确保小不点儿没有踢掉被子，也没有被子蒙住头。

其它的时候，她和翁杏花、还有三小只一桌，一边喝着常温的酸梅汁，一边吃着烧烤，一边和翁杏花感慨，“这一眨眼，我在白雪这里做事就快三年。”