五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第 209 章（第1页）

“你尝尝这个，我排了很久的队才买到，估计味道不错。”

郭昭将容记的点心往前挪了挪，郭母半信半疑。

“是吗？”

白瓷的盘子中摆放着泡芙和猪ròu脯，秦映雪还送了他一小罐盐渍青梅，红红绿绿的颜色甚是诱人。

郭母先捏了一颗青梅放入口中，酸甜的滋味瞬时激发了她的味蕾，果ròu饱满、味道入口回甘，郭母的食欲都被它勾起来，她一连吃了半罐子才停下。

“嗯，这个果子还行。”

郭母咽了咽口水，一脸傲娇的说道，绝不承认自己喜欢。

“我再尝尝其他的……”

说着她就去拿泡芙，她力气有些大，泡芙里的奶油都被挤出来，郭母眉头皱紧。

“这什么点心，里面还流心，弄到手上脏死了，吃起来也这么麻烦！”

因着奶油，她对泡芙的期待值骤降，接过小丫鬟的帕子擦了擦手，看了一眼盘中的泡芙还是将它放进了嘴里，本来以为会很难吃，可入口的却是奶油的香甜和外皮的酥脆，郭母浑浊的眼睛倏地就亮了。

“这……这.……好香好甜，这是什么点心，里面的流心跟牛奶一样。”

她吃得停不下来，刚才的嫌弃都成了打脸。

“怪不得那么多人排队，这点心真好吃。”

郭母最后又去拿猪ròu脯，因为青梅和泡芙的美味她对猪ròu脯也变得期待满满，ròu脯香辣有嚼劲，正好解了甜点的腻，郭母一口猪ròu脯一口泡芙吃得开心，直到把整盘子都吃完打了个嗝儿才停下。

“你明儿还去这家买，镇子上这么多家吃食店，也只有这家像点样子。”

“知道了。”

郭昭看他娘吃得下东西，心里舒了一口气，只要不再闹就好。

秦家的厨房里，容静姝在教秦映雪做佛手酥，这是一道中式酥皮点心，用料简单，形状像佛祖的手掌，寓意和味道都很好。

容静姝做的豆沙馅和芝麻花生馅，取一份油皮包裹住油酥，擀成长条卷起静置松弛半柱香的时间，将松弛好的面团裹入馅料团城椭圆形，用手轻轻按压面团一边，在按扁的部分用木片压成细条，整个形状像人的手掌，最后在鼓起的部位刷上蛋液放进烤箱烘烤，等出炉时佛手酥就做好了。

“别说，还真的像手掌一样。”

秦映雪伸出手跟它比了比，一脸的惊奇，容静姝看她孩子气的样子笑了笑。

“姐尝尝味道怎么样。”

“口感酥脆绵甜，豆沙馅儿甜糯、芝麻花生味的香而不腻，好吃。”

“嗯，这个还是有些甜腻的，再做个解腻的茶水一块卖。”

容静姝自己也吃了一块，她不嗜甜，这个吃一块就腻了。

第一百三十九章蜂蜜柚子茶

“再做一个蜂蜜柚子茶吧。”

这个时代是有柚子的，只不过果ròu酸苦很少人吃，村里人多是摘了喂猪，极少数的孩子冬日里馋嘴里才剥一个吃。

容静姝让秦二郎去村里买了两个，拿回去清洗干净削皮切块，将柚子皮切丝在盐水中腌制半个时辰。

腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮至变软脱去苦味，把处理好的柚子皮和果ròu一块放入干净无油的锅中，加一小碗清水和白糖，用中小火熬半个时辰，熬至黏稠，柚子皮金黄透亮即可。

等放凉后再加入蜂蜜，清香解腻的蜂蜜柚子茶就做好了。

容静姝装满了十几个白瓷的小罐子，打算和青梅酒一样放在铺子中售卖，到时候可以单杯买，也可以买一小罐自己回家冲泡，平时吃了油腻重口的东西喝一杯解腻正好。

秦映雪带着茶和点心进了铺子，她将装满柚子茶的白瓷小罐摆在架子上，刚收拾完外面就来客人了。

“客人要买点什么？恩人？”