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翌日,四个员工进来的时候,发觉店里比起往日有了些许的不同。
沙发区各多了两组单人的和双人的,还有配套的茶几,桌椅也多了四套,整个空间被塞满不少,再也没有之前的空旷。
另外操作台里多了一个新的东西,高约四尺,银白色的涂层,在白炽灯下泛着冰冷的质感,一看就很沉重。
心里多少有些疑虑,仅一晚上的时间,老板是从哪里买来这么些家具,昨天他们回去得早,她一个纤瘦的姑娘家是怎么把这些大家伙摆放得整整齐齐的?
想归想,没有一个人问出来。
在来的第一天,他们就被严肃告诫过,店里发生任何奇怪的事不准多问,也不要去外面到处说,一经发现就开除。
谭笑让几人去冰箱里把她昨天做了一晚上的成品拿出来,熬到一点多,做了十几种甜品,还要不停的试吃,她这会胃里都是甜腻的蛋糕,吃不下去一口东西。
一盘盘精致可口的甜点被摆上桌,芒果千层、奥利奥巧克力千层、渐变抹茶千层、蓝莓慕斯、草莓慕斯、小桃酥、草莓大福等等等。
刚从冰箱里拿出来,上面萦绕着淡淡的寒气,光是看着就让人赏心悦目,配色鲜艳漂亮,别说姑娘们喜欢了,陆兆这个大老爷们看了也爱得不行。
“这也太好看了,这个红红的果子叫什么,我竟没见过,闻着可真香。”
刘娘子看着蛋糕上点缀的草莓,满目惊叹。
“这个叫草莓,黄色这种叫芒果,这些东西你们先分了尝尝味道,这都是咱们这两天要学的,还有奶茶。”
一大早空腹吃甜食其实对身体不好,会导致血糖升高。
不过那是对后世的人而言,现在的人大多热量摄取严重不足,考虑这个问题有些想太远。
虽然在冰箱放了一夜,但对口感影响不大,像草莓大福这种外边裹糯米皮的,冰过之后反倒更好吃了。
几人边吃边观察,尤其是刘娘子和王娘子,已经在琢磨制作程序和配料了。
等几人都吃过后,谭笑拍手微笑道,“那么,咱们今天学习的第一课,从认配料开始。”
储藏室里对着各类各样的原料,说是储藏室,其实更像是一个冷库,两台大功率的制冷剂二十四小时不停运转,库内温度一直维持在零下十几度。
待了没多久,衣衫单薄的几人就挨不住了,好在他们不需要待着这里学习,只需要把原料每样拿出去些就行。
谭笑看着正在背配方的四人,忧愁地叹了口气。
人手依旧不够啊,人多的时候,陆琛和陆兆就只能一个人在操作台做奶茶,另一个人来玻璃柜这边卖甜品,还得兼顾收银,完全忙不过来。
这些新品一上,她几乎可以想象在整个汴京造成的热烈反响,尤其是贵女们,这么好看精致的蛋糕,她就不信她们能扛得住。
先前的戚风蛋糕和曲奇都太小儿科了,在各种各样的奶油蛋糕面前就是个弟弟,没有谁能抗拒。
等那些高门大户的订单一多,到时候刘娘子和王娘子就是不吃不喝地从早忙到晚,怕也是不够的。
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