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第46章 梅子排骨（第3页）

盛浔一本正经地胡诌，阿夏表情明显有点失望，看着那几个杏子，在怀疑是不是自己手气不好。

“咳咳，”

方觉看他们旁若无人的说话，咳了几声，也不好说旁的话。

他就道:“我也尝一个，看看是不是真有那么甜。”

等阿夏想拦着的时候已经来不及了，方觉那杏子已经咬了半口，他艰难咽下，嘴里面泛苦。

跑去漱了口，等走回来后拿眼神瞟这两人，“你们倒是能忍，这杏子甜，甜的话我就把整盘都给吃了。”

阿夏陪笑，“谁知道它能酸成那样啊，”

扭头就对方母说:“阿娘这杏子酸，要不晒成杏脯吃。”

“成啊，屋里头还有一筐的杏子，我之前尝了一个，今年的杏子不咋好，全给做成杏脯好了，”

方母蹲在旁边拔草，一时腾不开手就喊，“阿夏，你们两兄妹去拿刀来，把杏子给切成四块，杏仁留下，等会儿我再来收拾。”

“好，”

阿夏不敢劳烦她哥，自己跑进去屋里，捧着个很大的木盆出来，里头放小刀和砧板。

还有一筐杏是方觉和盛浔抬出来的，还拿桶装上水，做杏脯之前要先把杏子给洗净。

“阿夏，你去洗杏子，我来切。”

盛浔把她手里的刀拿下来，该说不说，真怕她这个万年不怎么动刀的人切到手，毕竟杏圆溜溜的，可不像菜那样平整。

阿夏也没有拒绝，在哪干活不一样，她还挺乐意洗杏的，一大把倒在水里，挨个抹一遍，再放到木盆里。

用刀切成四瓣，很明显的，盛浔动作要麻利太多，方觉平日也是很少下厨的，自然没有他利索。

他边切边说:“怪不得阿夏说你会下厨，早先我还有怀疑，眼下看来倒真有些本事。”

光这点，就比方觉之前说的那些人都要好上数倍，不过他也就是嘴上这般说，眼里总还是带着挑剔和审视。

“要不哪日我做顿饭给大哥你尝尝。”

盛浔边给杏划刀，拿刀尖挑出杏仁，一边还不紧不慢回着方觉的话。

“那就择日不如撞日。”

“成，刚好我会做梅子排骨，等切好了，晚点做。”

盛浔又不怵，他当即应下。

只留阿夏一头雾水，不知道他们到底是怎么拐到这上头去的，但照旧很卖力地清洗着杏子，只等着尝一口杏脯。

方母去年就做过杏脯，也是拿酸杏子做的，还是没熟透的，要是熟过头再煮就成酱了。

洗后切开，撒不少糖给杏子腌在盆里，腌上几个时辰后，连汁带杏大火煮开，晾凉放一个晚上，这样甜味才能好渗透到杏子里，免得晒起来还是酸涩的。

用筷子夹出来，挨个晒在竹架子上，底下放块油布让汁水滴在上头。

要找日头好的时候，这样晒上个几日也就好了。

阿夏最喜欢咬开干瘪的皮后，里头甜软的杏肉，她能坐在那里嚼很久。

这边在忙活着，方父从高架子上下来，冲洗完手进屋做饭去了，晌午得吃蚕豆饭。

立夏时节正是蚕豆熟成的时候，藤上-->>本章未完，点击下一页继续阅读