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第九十章苦味糖（第1页）

青杆是没有剥皮的，在沉重的石碾子下面被压榨出所有的汁水，最后变成一堆废渣被堆放在角落里面。

据说那些废料还能用来做肥料，能够促进庄稼的收成，佩姆有些不太明白，但是听起来好像挺不错的。

又将几根青杆放到石碾子下，在水牛的牵拉转动下，墨绿色的汁液缓缓流淌出来，顺着一边的凹槽，经过一节被破开的竹子流进大缸里面。

要不了多久就能接满一口大缸，佩姆也没想到小小的青杆里面居然有这么多的水份，只是不知道领主大人要用它们干什么？

“总不能是拿来喝的吧？”

佩姆暗自嘀咕道，手上动作却是不停，只是眼睛却一直往那一个个大缸上面瞟。

已经来人搬出去好几缸了，也不知道拿到哪里去了。

……

另一边，城堡后的空地上，莱恩已经搭了几口大土灶，架好了大铁锅。

对于熬糖他曾经看过一些纪录片，有一定的了解，多实验几次应该没什么问题。

在场的除了警戒的侍卫，还有几十名调过来的奴隶，虽然莱恩是一个反对奴隶制的人，但是他也不得不承认有时候奴隶用起来很方便。

用青杆榨糖这件事，除了莱恩以外，就只有德莱，艾伦等几个心腹知晓，哪怕是警戒的侍卫都是精挑细选的，而且离核心很远，能看到动作却不知道在做什么东西。

莱恩是打算将糖作为领地的一项财源的，自然不能将过程泄露出去，至少前期不行，用奴隶也是考虑到这一层。

作为奴隶的他们更容易集中管理，而且被砍断了与外界的联系，极大可能的杜绝了泄露，消息的渠道。

看着大缸里面墨绿色的汁液，莱恩心里暗自泛起了嘀咕，这颜色看着不咋健康啊，太绿了。

“算了，先试试吧，如果不行就只有再加个剥皮的步骤了。”

熬糖的第一步是将汁液过滤，这一步是为了祛除杂质。

过滤袋莱恩使用的是一种孔径细密的纱布，它足以过滤掉绝大部分的杂质，多过滤几次就能达到比较理想的状态。

过滤后就该上锅蒸煮了，这一步最为重要，用高温进行消毒的同时也蒸发里面绝大部分的水份，最终形成类似于糖稀状的物质。

这种事情就不是靠看几个纪录片就能掌握的了，除了柴火不能停以外，火候的掌控，以及翻搅的速度都很重要。

在林顿郡连个制糖作坊都找不出来，能够熬糖的老师傅自然也就别想了，卡纳领这种地方根本不会有。

于是乎只能找了几个身强力壮的大汉，没有老师傅，他们熬一熬也就行了，只是多实验几次的罢了。

看着他们将一大缸汁液倒进大锅里面，德莱终于有些按耐不住了，对着一旁的莱恩小声的道：“雷，你这办法真的能行吗？以前从来没有听说过用这东西熬糖的呀。”

“方法是靠谱的方法，你知道的，我曾经在王国图书馆学习过一段时间，这便是一本古籍上面记载的方法。

应该也能熬出糖来，只是具体的产量与口感、甜度等就不是我能预料到的了。”