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第二百二十五章 研究生毕业（第5页）

沈铎叹口气，“那好吧。”

白淑华拍拍他后背，“回头可以看看面包车，不算贵用途还广，等你的第二家店开起来，到时候面包车用处就大了。”

沈铎就道，“我就一个人，怎么开第二家店啊。”

分身乏术啊。

要不这么挣钱的买卖他咋不想开第二家。

听说有人模仿了，钱都让别人挣去了。

可他也只能干着急。

白淑华就将早想好的办法告诉他，“我们可以引入票据，就是将食物分成各个窗口，客人想买什么就在窗口开票，然后拿着票去交钱，收费员工给盖上特殊章，然后客人拿着盖章的票据去取餐，这样晚上铺子打烊的时候，收费员工要和各个窗口对账。

还可以要求收费员工记个草账，万一对不上就可以用了。”

沈铎不懂就问，“什么叫草账？”

白淑华就道，“就是在本子上画几个格子，写上抬头一窗口、二窗口这样的，然后在底下快速写上每个小票的钱数。”

沈铎想了下，“可是这样一来就很费事了，不但客人费事，就是员工也费事。”

白淑华就道，“这也是没办法的，主要就是让你脱身，不不了多增加几名员工，你的价值可比几个员工多多了，而且你脱开身就能开第二家、第三家美食铺子了。

也许这样改革会增加一点成本，甚至导致客人量下降，但有第二家、第三家，什么损失都补回来了，到时候你做总揽就行了，时间还比较自由。”

沈铎疯狂心动了，“等小军放假我去找第二家商铺，先将第二家铺子按照这个方式开起来，看有没有漏洞，新店铺也没老顾客咱们想怎么改就怎么改。

等成功了咱们也有经验了，再来改第一家，这样时间短，不会影响生意。”

白淑华又拍拍他后背，真心夸赞道，“是个做大买卖的料！”