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第91章 养鸡也有学问（第2页）

只是漠北环境恶劣，饲养马牛羊的多，养鸡的人家甚是少。

“慢些吃，”

苏念云道，“吃完，你把其他的炖鸡带回苏家村去，也让咱们的族人都尝尝京城的美味！”

“嗯，好！”

见苏大夫带来的人满足的大口朵颐，在后面准备炖鸡的钱王氏心满意足。

看着为人急躁的钱王氏，站在火炉前却不急不躁的模样，苏念云心道，果然每人都有擅长。

这时，就听钱王氏和烧火的钱有财道。

“我买回来的那些鸡马上就没有了，你一会可想着去东市找找卖鸡的老杨头，让他再多送几只来……”

“记住了，不要其他家的，只要老杨头的，听到没？”

“我说，鸡不都是一样的吗，不同人家的鸡而已，哪有那么多讲究吗？”

“是你做炖鸡还是我做？”

“当然是你。”

“既然是我做，那就要听我的，我让你怎么做，你就乖乖听话照做。”

“我再说一遍，我只要老杨头家的鸡！”

“行，行，我知道了！”

钱有财有些无奈。

这时，苏念云却从旁问道，“为什么其他家不行，只能是老杨头的家的鸡呢？”

钱王氏道，“这个具体我也说不清楚，就是我在东市买鸡这么多年总结出来的经验吧！”

“老杨头家的肌肉更紧实、更匀称，炖出来的口感更好……”

“原来，每家卖的鸡也不同啊！”

苏念云忽然想到些什么，她看着钱有财，“钱老板，那我一会能跟你一起去一趟东市见见那个老杨头吗？”

“苏大夫，您这么金贵的一个人，怎么能去东市那么糟乱的地方呢？”

钱王氏道，“您想做什么、买什么，自吩咐咱们去办就是。”

“我……想去看看老杨头的家的鸡……”

严格来说，她想看看别家的鸡到底和老杨头养的鸡差在哪里？

送苏娇娇上马车离开，苏念云便转头跟着钱有财去了东市。

在东市辗转了一下午，春华扶苏念云上马车回府。

返程，春华不解的问。

“主子，您为什么要了解不同人家的鸡有何差别？难道公主还想养鸡不成？”

她们住在听风院，倒也不是不能养，但是未免有些太违和了吧！

苏念云道，“我虽然不想在听风院养鸡，但是我想在苏家村养鸡！”

“你也知道，我的族人们自漠北而来，放羊、放马的他们或许都擅长，但是养鸡不在行……”

钱王氏能在那么多养鸡人中间分辨出鸡的优劣，足见要把鸡养好也是一门学问。

她想把这门学问，让族人学了。

苏家村方圆百里，加上老夫人的庄子，那么大的地方养鸡养鸭也是合适的。

到时候把那些鸡鸭交给族中老人来看管，他们就不必走远路放马牧羊，简直一举两得。