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第 40 章（第1页）

仅是惊讶于新夫人要亲自下厨，更好奇连挑剔的老爷子都满意的厨艺到底怎么个美味法。

就连周婶也不例外，她让其他人下去，自己给秦湘湘打下手。

备菜期间，她有心打听：“大少夫人，你的厨艺是家传的吗？”

秦湘湘摇头笑道：“天生的。”

周婶：“……”

她不再说话，静静的看着大少夫人在厨房忙碌着。

心里更加觉得眼前的大少夫人神神秘秘的。

秦湘湘做饭比较随性，不过动作熟练，火候到位，但偏偏那双白嫩的手娇嫩无比，一点都不像做惯重活的样子。

可是周婶当厨多年，深知这行靠的就是勤学苦练，要说只是看了两天就能做出美味的佳肴，几乎不可能。

因此看向秦湘湘的目光更加疑惑起来。

秦湘湘可不管周婶怎么想，目光在琉璃台上看了一圈，问道：“有猪油吗？”

“有是有……”

只是老爷子不喜欢猪油的味道，所以不怎么吃。

秦湘湘点头，“拿过来吧。”

周婶欲言又止，见大少夫人态度坚决，没再说什么，只把荤油拿了过来。

秦湘湘挑拣了一把洗净的青葱，去掉葱白，葱叶切成段备用。

接着开火，取锅入油，再倒入一些猪油，油热晕开后放入葱段小火熬制，她时刻看着火候，一刻钟左右时葱段变成金黄色，葱香味开始飘出时关火盛取。

接着大火煮水，等水开期间调点简单的酱汁，只需要在碗里倒入适量生抽、老抽和料酒，再加入盐和白糖，搅匀即可。

等水开后加入面条，煮熟后捞出，在冷水里过一遍保持面的口感和韧劲，紧接着倒入调汁，再浇上刚熬好的滚烫的葱油，撒上芝麻和葱沫，拌匀出锅。

一道简单省事又香浓的葱油拌面就做好啦。

看着秦湘湘端着一大盆葱油拌面就要离开，周婶再也维持不了之前的冷静，她迟疑的看着异常简单粗糙的面条，含蓄问道：“大少夫人，您就做这一道拌面吗？会不会有点少？”

秦湘湘反问她：“这么一大盆，还不够爷爷他们吃的？”

周婶哑然。

那么大的面盆，大少夫人居然还想端上桌，这在哪里都像是喂猪的吧。

再说，堂堂偌大的陆家，如果传出去早饭就是一盆葱油拌面，肯定会被人笑话的。

周婶不否认葱油拌面的味道很香，色泽看起来也很诱人，但改变不了它简单又随性的本质。

这就是一道营养价值不太健康的路边小吃，怎么能登上大雅之堂？

周婶迟疑着说道：“这盆的量虽然大，但夫人和二少爷他们都不太吃面食，老爷也不能吃太油的东西，还有大少爷身体不佳，饮食也要易消化为主……”

所以还是要多做几道精致早餐为好。