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“娘,您这是准备煮汤吗?”
锅里的水看着得有一大碗的样子,不太像炒菜。
宁晚被问住了,她是准备做胡辣汤的。
虽然也算汤,但是跟老二理解的汤估计不是一个意思。
她回道:“算也不算吧,一会儿做出来你就知道了!”
待水开了以后,宁晚又开始往里面放入了豆腐、黄瓜、胡萝卜,随后又放了一小碗黑糊糊的东西,有点刺鼻的味道,像是辣椒粉拌的。
老二没注意到娘是什么时候拌的这个,但见娘放了进去没忍住又看了一眼,锅里原本清汤寡水的瞬间被染成了泥巴色。
这……真的会好吃吗?
老二纠结的看着那一锅黑糊糊的样子,脑子里产生了疑惑。
最后快做好的时候,宁晚又打了个鸡蛋,搅拌均匀了以后撒进了锅里,然后又搅拌了些面粉也一起倒了进去。
宁晚来回搅拌着锅内的食材,看着汤汁越来越浓稠,直到跟想象胡辣汤的一模一样。
她满意的点了点头,道:“承彦,这把火烧完就可以停火了,去叫你大哥洗洗手一起吃饭!”
“好!”
宁晚忙完这边就先没有掀开,想等着再闷一会儿花生会比较面,于是就趁这个时间将油条和白萝卜丸子一起装盘端去了堂屋。
老大一进堂屋就看见了炸丸子和油条,下意识就问道:“娘,这也是西域那边的做法吗?”
他怎么记得书里说,这是南域一带才有的吃食?
宁晚刚想推锅给西域,但是一想炸东西比较常见,万一县里就有还被老大见过了,她又说是西域才有的,且不是当场就被老大打脸?
她脑子一转回答道:“这个我不清楚,总之就是你们外祖母教我的。”
哼哼,问吧,问就是外祖母教的!
反正你们外祖母也不在!
随便我编!
哈哈哈哈!
宁晚在内心得意的狂笑。
宋承煜见没问出来什么,就坐下来开始准备尝试。
说话间,宁晚将胡辣汤端上来,一人面前放了一碗。
宋承煜看着那一碗黑糊糊,放了好多菜的稠汤,皱着眉问道:“娘,这是什么?”
老二也很好奇,娘刚刚做这汤花费的时间可比炸东西多多了,制作过程也很复杂,想来肯定是很好吃的东西,就是卖相上不太好看……
宁晚端着一碗胡辣汤放在自己面前,兴奋的开口:“快快!
先尝尝,这叫胡辣汤,可好喝啦!”
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