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第 43 章（第1页）

了太多。

决定做一道台式三杯鸡，龙虾蟹黄豆腐煲加个家常凉菜。

主食和甜品定了墨西哥牛ròu玉米饼和蜜汁杏子羹。

尤其杏子羹，酸酸甜甜又养人，这个时节吃最合适不过。

事不宜迟，开始行动。

乔旖旎穿上围裙，支起手机，点开直播。

“今天教大家做龙虾蟹豆腐煲和墨西哥牛ròu玉米饼。”

说完，一双巧手就在镜头前忙碌起来。

鲜嫩的小牛ròu撒黑胡椒，盐，百里香腌制一下。

辣皮子泡水，加入红ròu椒烤一下，去黑皮，然后下锅煎牛ròu。

滋啦啦的声音在直播间响起，隔着屏幕都能闻到香味。

随着直播开启，观众也涌涌而至。

不出几秒，一条条弹幕瞬间占有屏幕的所有空白角落。

【呜呜呜呜，麻麻，女鹅，你终于开播了。

】

【没有麻麻直播下饭的日子，吃什么都像是在嚼甘草。

】

【今天菜单好丰盛啊，看饿了。

】

【动起来，干饭人。

】

【牛ròu我要那块最大的…】

乔旖旎扫一眼弹幕，没说话，手里动作有条不紊。

牛ròu煎好，原锅加入白洋葱，蒜炒香，加入辣椒和水，一个八角，两个香叶，混合香料，煮开，再加入牛ròu。

趁着煮牛ròu的功夫，开始拆蟹粉，蒸南瓜泥。

帝王蟹用牙刷刷干净表面，从屁股处剪开，向中间掰腿拆开外壳，然后剪去所有的腿，去鳃和嘴，剪开腿和身子，每一条腿剪开，拆出蟹黄。

切姜蓉，每刀下去都像是用尺子衡量过，让强迫症患者大呼满足。

嫩豆腐切四方块，冒泡焯水10秒，蟹油热锅，炒香姜末，加帝王蟹蟹黄炒黄，加大闸蟹蟹粉，炒香加入料酒和水。

开锅调火，加豆腐，加盐，糖，南瓜泥，加入龙虾ròu，小火收汁，出锅前勾芡，撒上小葱花。

龙虾蟹豆腐煲就做好了。

剩下的帝王蟹上锅，蒸10分钟，加上她独家调配的酱汁，鲜的舌头都能吞掉。