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第 67 章（第1页）

食品的面条和奶片却要尝试了。

这里没有压面机，她凭借对挂面的记忆一点一点尝试，将面粉先是揉成剂子，赶成薄饼，再用平滑的大石头压成又大又薄的面皮。

趁着半干切成一个个细面条，挂在架子上晾干就成了挂面！

宁湘佩服自己的心灵手巧，这要不是防止战乱吃不上饭，她都想卖挂面了，只能等到无事之秋再考虑了！

之所以想做一些奶粉和奶片，是考虑到营养，毕竟家里还有老人小孩，而优质蛋白质真是不可或缺的。

家里的牛产rǔ量也可以让她做出不少，前提是她能成功，毕竟制作奶粉和奶片的技术含量很高！

宁湘尝试了几次烤制都没有成功，其实不过是烤炉的火候和时间控制不好。

她把每次的火候，时间都记录下来，发现不能用大火烤制，那样会出粉但也会容易糊。

她尝试了又尝试，才得到一个好方法，于是让小梅先大火烧好，也就是现代的烤箱预热，再把煮沸蒸发好的牛奶放入铁锅，再放进烤炉，此时将柴火取出，目的为了脱水。

这一次牛奶终于干燥成块状。

宁湘让力气大的大昆把这些搅成粉，就成了奶粉！

做奶粉是个颇费功夫的事，不是每次都能脱水到全干，但是为了一家人的营养，宁湘还是一次又一次做了好多好多。

再把这些奶粉压成片，放进一个个罐子里，这样既储存起来方便，吃起来也方便！

经过众人的不懈努力，做好了ròu干，红薯干，面条和奶片。

这战事一旦起来，可不是三五日能过去的，光吃这些还不行，蔬菜水果总要备上些吧。

考虑到天热不易存放，宁湘便动手做了些蔬菜和水果的罐头。

众人非常疑惑，这老板不考虑推出新品做糕点，竟做一些奇奇怪怪的吃食。

宁湘当然不能告诉她们了，若是说了那不是把众人都吓坏了。

只是给每个人都分了些，让他们回家放好，若是赶上灾年可以应急。

这样的说法众人还能接受，他们都是经历过吃不上饭的日子，要说储备一些食物还是很赞同的。

这日宁湘又买了不少米面油，加上自己做的干货罐头，足可以让全家人吃上一年的！

她放心的把这些东西放上牛车运回村子。