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第580章 改道（第4页）

井上五郎说：“对！

原来以为是一个不认识的大队长，所以我们准备单独完成任务。

现在你在这，那么，我们一起干！”

“好！

我们一起干！”

……

第二天的早上，曹宁与井上五郎，开着石竹的车子，去了江阴城，在那里转了一圈。

曹宁带着井上五郎来到了江阴大酒店。

“当初我在这里住过一次，冒充军统的特派员来与黄金宝接头。”

曹宁带着井上五郎进了大酒店。

“这里有什么好吃的？”

井上五郎吃货的本色不变。

曹宁熟门熟路地点了几个菜。

第一个就是“过桥鳝”

。

过桥鳝就是将黄鳝切成片，腌渍过后进行了多次爆炸。

然后，再将其烩闷至酥，使其形同小型拱桥。

由于该菜形美香浓、鲜酥无匹，宾客食后拍案叫绝。

所以，“过桥鳝“便闻名于世、流传至今。

第二道菜是糖醋籽鲚

每年的初夏时节，江阴江边水域会出现大批形似刀鱼、挺着大肚子，从大海回游到长江中撒籽、培育后代的鱼。

由于它大腹便便、满怀着一肚子的鱼籽；故江阴人将把它叫作：“籽鲚“。

江阴产的“籽鲚“，体大、籽满；历来被地方征为贡品、献给皇上食用。

为了做好“籽鲚“的上贡，明清时期地方政府在江阴城内的南锁巷开设了“咸晒所“。

上贡的“籽鲚“，需经过盐腌、晒干、整理、打包、运送等过程。

所以，当皇帝吃到时已是干咸的加工品了；其口味远没有“籽鲚“出水时江阴人吃到的那么鲜美、可口。

不过，曹宁今天吃的也是干咸的。

……