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陈友自己都馋了。
乡下这边可没那么浪费,鸡屁股也是好东西。
鸡头的毛很多,林晚晚也懒得拔,所以现在瑞大婶捡回来的东西有两个鸡头,还有鸡脖子,鸡肠,鸡心,鸡屁股,一堆鸡油膏。
在瑞大娘眼里这些这都是好东西啊。
瑞大娘笑着把鸡头的毛处理干净,对半切开放到一边。
再然后是脖子,鸡脖子因为林晚晚没打算要,所以毛也没怎么拔。
鸡脖子林晚晚是想要的,但是看着那脖子割开的口,想了想还是扔了。
瑞大娘把脖子的毛处理干净,又把脖子里面的一粒粒的东西都剥出来,洗干净一段段的剁下来。
洗着洗着瑞大娘都有点流口水了。
这脖子加上鸡头,这都有一盘ròu了。
再然后是鸡屁股。
在处理这些东西的时候,瑞大娘脑海里已经闪过很多种鸡的做法了。
最后是一堆鸡肠,瑞大娘拿出小刀,一点点的翻着鸡肠,然后拿盐洗干净鸡肠。
全部弄好,看着面前一大盘捡回来的战利品,瑞大娘笑开了花,今天可以好好的吃一顿ròu了。
第615章上门问秘方
林晚晚在家里杀好了鸡就准备煲汤。
用来煲汤的那一只鸡,林晚晚把鸡腿还有鸡翅膀都给砍了出来,准备都用来做酱油鸡。
煲汤的鸡ròu林晚晚不喜欢吃,所以鸡翅膀鸡腿那么好的ròu可不能煲汤了。
煮酱油鸡的时候林晚晚家里外面围了不少的孩子。
主要还是林晚晚弄得太香了。
放了一堆的蒜姜下去用油爆香然后倒一碗半酱油,几勺老抽上色,之后放一碗半的水下去,再来半片的黄糖,一下子香味就出来了。
这时候把鸡放下去,拿着铲子把鸡的里里外外都淋上酱油。
盖上锅盖,煮上那么二十几分钟,林晚晚用筷子插一下,熟了就停火。
这时候满院子都已经是香味了,外面的小孩都被馋哭了。
回家就找爹娘要ròu吃。
这一顿饭林晚晚家里不知道又招了多少恨。
而瑞大娘那边本来打算用那些鸡脖子鸡肠炒个土豆的。
但是闻见林晚晚家做酱油鸡的味道也做了酱油的。
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