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第53章 鲫鱼豆腐汤（第1页）

林氏想了想说：“我看见食堂早上在磨豆，要不咱去拿一点豆腐，我们在家煲一锅鲫鱼豆腐汤。

然后叫上孟掌柜一起来喝汤？”

“我觉得好！”

蓉蓉开开心心去喊孟掌柜。

他来的时候，就顺带把豆腐拿来了。

“听东家说，今天夫人要展露厨艺？我很期待啊，碗筷都准备好了。”

林氏有些不好意思：“你不要听她瞎说，哪有什么厨艺。

只会做一些粗茶淡饭，饿不了肚子而已。”

蓉蓉回来听见她在自谦，赶忙反驳：“才不是，阿娘做饭可好吃了。”

只是有一段时间里，家里真的穷得揭不开锅了，所以才每天吃糠咽菜的。

孟连平听这母女二人各执一词，当下公正地说：“那这样好了，等我一会儿试过了夫人的厨艺，再来评判你们谁说得对。”

“也好。

你试过就知道了。”

蓉蓉颔首赞同。

林氏还能说什么，只好埋头干活。

她先把鲫鱼刮鳞去内脏，清洗干净后再开花刀。

随即就是起锅热油，将姜片丢入锅中爆香，这才将鲫鱼滑进锅里油煎。

蓉蓉在一旁光是看着阿娘操作，都已经馋得流口水了。

林氏无奈地看着她没出息的馋样。

煎好一面后再翻另一面，两边都煎得有点焦香了，她就将干净的井水加入锅中熬煮，再将切好的豆腐块放入，确保能被汤水没过。

接下来就是熬汤的时间，稍等一刻钟后起锅，一锅味香色白的鲫鱼豆腐汤就完

成了。

她给每人分盛了一碗，蓉蓉接过迫不及待地吹凉，就赶着要喝。

那撅着小嘴鼓着腮帮子吹气的模样，着实是可爱。

“你不用着急，锅里还有。”

林氏看她一副饿死鬼投胎的模样，真是好气又好笑。

孟连平尝过一口，可算是知道了，东家还真没有吹嘘。

这鲫鱼豆腐汤不仅味香色白，而且还很鲜。

这对吃惯了食堂大锅饭的孟连平来说，真的是一次很不一样的美味。