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第七百八十四章 醉香雅苑（第3页）

这样既能彻底隔绝油烟味和噪音的干扰，又能确保员工在厨房内的工作不受影响。

因为第五进是仓库、厨房与员工就餐区。

为了和前面几进的院子名字能够一脉相承，所以徐父提议命名“炊云居”

。

炊烟袅袅，如同云雾缭绕，给人一种诗意的感觉。

而且一听这个名字，就和后厨做饭有关系，很适合这个院子的功能。

这一进是后罩房，房间也不少。

除了仓库和就餐区域就是厨房了。

仓库内整齐地摆放着各种食材和调料，每个货架都贴有标签，方便工作人员快速找到所需的物品。

至于厨房，剩下的房间，被林月和阿禾划分了好几个厨房出来。

而且厨房统一采用了现代化的烹饪设备，但整体风格仍然保持着古风特色。

厨房的通风系统非常完善，进一步确保油烟味不会外泄，影响到前面的就餐区域。

每一个厨房的内部装修都是一模一样的，不存在谁好谁差的情况。

毕竟她们招收的都是大厨，大厨都是有自己的脾性的，不会愿意屈居他人之下。

所以两人合计过后，将他们分开了。

而且不同菜系的大厨，也没必要挤在一个厨房里。

每个大厨有自己的独

立工作区间，以及下面分管的帮厨。

他们只要在顾客点菜后，将自己所负责的菜系做好就成。

就不存在王不见王的矛盾场景了。

而且也能将每个人的责任彻底划分开来，菜品出了任何问题，只要找负责的大厨就行了。

而且，为了方便工作人员进出以及食材的运输。

在徐母的提醒下，特意在后院开了一道后门。

这道后门设计的十分隐蔽，既不影响前面的美观，又方便实用。

工作人员可以通过这道后门快速地将食材运送到厨房，确保食材的新鲜和及时供应。

同时，这道后门也为员工提供了一个便捷的通道，方便他们随时进出饭店。

而林月和阿禾也因为醉香雅苑后厨划分出来的厨房不少，决定将厨王争霸赛的总决赛安排在了这里。

为醉香雅苑彻底打出名声！