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第 63 章（第1页）

儿子，一脸自豪：“好，我就等着享儿子的福，乖儿子去买点骨头和老母鸡吧。

等会儿你爸回来了让他来做。”

第45章过年

大雪过后没多久，靠山邨的年味就浓厚起来。

家家户户准备着年货，热热闹闹迎新年。

二十三糖瓜粘；二十四扫房子；二十五磨豆腐；二十六去割ròu；二十七宰公鸡；二十八把面发；二十九蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

年三十下午，院子里厨房里都忙活的热火朝天。

爷爷在院子里摆开桌子，裁好红纸，毛笔沾满墨汁，起笔游走蛇龙快速在红纸上写下新年福字和福气迎新的对联。

等墨水干透后，梁文泽和弟弟一一在院门房门全部贴好对联和福字。

让爷爷一个个检查高低端正整齐后，新年喜气就这么在小院里弥漫开来。

贴完门联，几个人又洗手一起进厨房忙活最重要的年夜饭。

梁文泽快速的剁着鱼丸，力气大速度又快，鱼ròu很快就变成鱼泥，一个一个鱼丸被挤出来，放进水里滚过捞出来备用。

又把腊猪腿ròu切片，腊鸡腊鱼切成块。

全部切好的ròu片和鸡鱼ròu块装盘备用，等着做腊味合蒸。

甜甜把一只光鸡掏干净内脏，肚子塞了姜葱，用粗线封好肚子整个塞进一只猪肚里。

把猪肚包鸡放进瓦罐里，再倒上水淹没，撒几颗红枣枸杞野参须子，放几片姜片一把葱结，慢火熬汤。

大锅里倒油，等油温热了，甜甜把大盆鱼丸倒进油锅里，只听到油炸的滋滋响，浓香扑鼻。

捞出炸好的鱼丸，接着炸裹了面糊的花生米，油锅再次噼啪响时，面糊已经膨胀吸饱油。

捞出花生米晾温，夹一颗试了试味，面糊酥脆，花生爽口。

梁文斌忙着和面蒸馒头，包饺子。

大盆的面粉在梁文斌的双手搅拌摔打下，变成一个光滑的面团后，放在盆里醒面。

又把炒好的鸡蛋和切碎的木耳混在一起调好味，等着一起包饺子。

大家全部洗好手，团团围坐包饺子。

四个人八只手快速地包好了几簸箕的饺子，放在案板备用，等着吃的时候直接捡来煮或者蒸熟即可。

……

手上全部忙完后，爷爷坐在灶门前塞一块木柴烤着火，看着厨房的热闹景象，案板上做好的一碗碗香气四溢的热菜热汤，脸上印着灶膛里火红的光，满脸都是笑容。

今年过年可真是喜庆热闹！

“到点了，泽哥儿去放炮，斌哥儿去把堂屋的火盆再烧多一个。

灶膛里的柴刚好夹到火盆里。