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第 223 章（第1页）

下留情。”

“小的万万不敢。”

“这作坊里的人，你留意些，我要爽利干净的，做活利索的。

做的是细致活，毛手毛脚的不要、不讲究卫生的不要、不听话的人不要、吃里扒外的不要、偷奸耍滑、敷衍了事的不要。

你仔细观察一下，不合适的人，没做满一日按一日工钱给她结算，尽早结算工钱让她走人。

是否要增添人手，要男子或者妇人，以后都由你自己决定了。”

“是！

小的明白。”

“不懂的都问曹开，他前期会帮你。”

楚灵婉看着薛宽，又叮嘱了几句，“你今后也不可完全把练武荒废了，且读书识字，算数这些都要精进。

我看重你，不只是想让你只做这作坊的掌事，我希望你能担起其他更大的事情。”

薛宽躬下身子应是。

楚灵婉也是没法子，她的生意全都要铺开，需要大量的人手。

薛宽才十七岁，他其实不是最佳的人选，但是楚灵婉手下没有其他人可用。

最重要的就是识字和会算数的人真的很少很少。

村里人没几个人会识字，她真的脑袋都焦大了，又不想直接去请外面的人。

现在，只能在自己的人手中选出将就能抗事的人，大胆地交给他们事情。

假以时日，希望这些人也能独当一面。

楚灵婉又当着两人的面，让曹开把作坊里果子的采摘，瓷瓶的购入，还有其他一应事情交代了，以后都交给薛宽去管事。

现在采摘了部分的橘子，等罐头制作走上正轨，才让果农一批一批的送来，就能保证最新鲜的水果。

曹开也知主子的安排，神情也轻松了许多，纵有三头六臂，也忙不了那么多事情。

他不怕苦，可是怕事情多了，做得不够好。

若照顾不过来，有了纰漏，就有可能出大乱子。

吩咐完了，楚灵婉带人走进里间，让人将瓷罐清洗干净并且高温杀菌煮过。

然后洗手亲自示范，锅里放多少水？加多少冰糖？放多少果ròu？如何熬煮？煮多久？直到装瓶后如何用蜡蜜密封，都一一边做边教给众人。

大家听得极为认真，特别薛宽听得尤为仔细，主子说了，每一个步骤他都要严格把关。

否则就会影响罐头的口感，罐头更有可能腐烂。

密封好的罐头直接放入地窖，地窖里存了冰块，尽量保证罐头的保质期更久。

制冰暂时是有王朝和小弟在负责，等王伯醒了后，她准备将制冰全部交给王家。