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第 2 章（第2页）

“云彩，去帮我择几片白菜叶子，我一会儿煮个面片汤。”

揉着面的杜秀红，又冲双手托腮坐在一旁的杜云彩说道。

“好。”

杜云彩麻溜地起身，风风火火地出了院子。

也就三两分钟吧，她便握着七八片嫩嫩的白菜叶子回来了。

不用杜秀红吩咐，杜云彩便往洗菜盆中舀了两瓢水，快速将白菜叶子给洗干净。

接着，她又把白菜叶子剁碎，用豁了口的海碗装起来，拿去厨房里备用。

等杜秀红将粗面揉成团后，厨房里的水也正好烧开了。

陈氏见姜梨跟着走进来，立马让她出去歇着，别让烟给呛着了。

“娘，我现在已经没事了，你去歇着吧。”

姜梨坐在灶前，将烧了一半的柴火塞进灶膛。

一来，她在现代是个美食博主，平时没少干烧火做饭的活。

二来，她如今还保留着原主的记忆，所以干起这活来一点也不费劲。

“行，反正我那荷包还有一朵花没有绣完，我先去弄弄吧。”

陈氏也没再坚持，将双手往裤腿上擦了擦，便匆匆回了屋。

因为家里没有耕地，她们女人家又挣不了钱，陈氏和原主经常靠绣荷包和纳鞋底，以维持家用。

而力气不小的杜秀红，有时会帮人家干活换点米粮回来。

再不然，她就去山上砍柴火，挣上几个铜板。

杜秀红虽然云英未嫁，但干起家务活来，却是个不折不扣的好手。

她先端来装猪油的瓦罐子，用筷子挑了一小坨白花花的猪油，拿去锅中的开水煮化。

接着，她左手握着面团，右手的拇指和食指揪起一小团面，用力一捻，这一小团面便成了薄薄的面片，并落入开水中。

由于这种粗面的粘合性不好，擀制的面条不好成型，容易断裂，所以大家一般都拿来做面疙瘩或者面片汤。

杜秀红的动作十分麻利，一揪一捻一放，锅中很快就出现了不少小小的面片。

待这些面片差不多熟透的时候，再把剁碎的青菜叶子倒下去，用锅铲搅拌两下，煮上个十几秒，再放少许盐巴，便可以出锅了。

杜云彩站在灶膛边上，目不转睛地盯着热气腾腾的面片汤，并无意识地吞咽了两下。

姜梨心里特别不是滋味，因为这面片汤少油少盐，清汤寡水。

搁现代的话，估计没几个人吃得下这玩意。

然而，饿得饥肠辘辘的她，现在根本就没得选。

家里米缸空空，能吃上这么一碗面片汤，已属不易了。

待杜秀红把面片汤分别盛在四个碗后，杜云彩便迫不及待地端起份量最少的那一