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,姜梨快速把竹节拔掉,并用绳子把食管口绑好,不让里头的水流出来。
因为猪肺里头有很多血,想要吃起来不腥,必须清理干净。
所以姜梨又把猪肺放在装满水的木盆里,准备用水浸泡一段时间。
接着,她又取了大半碗黄豆,用冷水浸泡着,准备拿来煲猪肺汤。
因为早上大家吃得很饱,这会儿并不饿,所以午饭可以推迟些时间再吃。
这两天,姜梨叮嘱杜秀红和陈氏做菜时多放些油,菜才好吃,因此油罐里的猪油被挖了一个大洞。
现在,她又要把那买回来的两斤肥猪ròu洗干净,切薄切小,拿来熬猪油。
在这个时代,虽然也有芝麻油和菜籽油,但价格不便宜,寻常人家根本就吃不起,几乎所有人家都用猪油来烹饪。
当然,在放猪油时,很多人都特别节省,只要让菜沾点儿油星就行了。
吃惯了花生油的姜梨,一开始还觉得猪油有点腻。
但吃着吃着就习惯了,也不觉得有什么不好。
“阿娘,我回来了。”
正当姜梨在厨房熬煮猪油时,去找小伙伴玩的杜云彩走了进来。
见到她身上那破破烂烂的旧衣裳时,姜梨的表情有些惊讶:“云彩,你今天早上不是穿着我给你买的新衣裳吗?怎么突然又换上了这破衣服?”
杜云彩的表情有些无奈,她把脑袋凑过来,并压低声音说道:“我也想穿着新衣裳出门,但是奶奶说了,如果我穿上了新衣裳,别人肯定知道我们家有钱了,到时候又会惹来不少的麻烦。”
姜梨不知道该说什么了,照陈氏的意思,她们一家是不是得永远装穷,新衣服也只能在家里穿?
下一刻,杜秀红的声音又从后边冒了出来:“云彩还你现在去把新衣裳给换了吧,不用理你奶奶。
回头我就把你的旧衣裳给扔了,看看她该怎么办。”
杜秀红之所以火气这么大,也是有原因的。
因为陈氏刚刚又在低声嚷嚷,说吃白米饭太浪费了,要不买些糙米掺进去,这样可以省些钱。
杜云彩本来就想穿着新衣裳出门,现在有杜秀红撑腰,自然马上回房间把身上的破衣裳给换了。
“云彩,你这是……”
陈氏见杜云彩又穿上那身粉色的裙子,眉头一皱。
“咱们家穷,你穿这么漂亮的裙子出去,会引起别人的注意。
到时候,指不定别人又对我们家说三说四。”
陈氏还是那句话。
“娘,去年我们家穷得快吃不上饭,你还放下手头上的绣活,去帮伯母家播种,以至于我们不得不去杂货铺赊粮食。
那时候,别人也对我们家说三道四,你怎么不担心呢?”
杜秀红哪壶不开提哪壶,再度让陈氏无话可说。
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