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第 71 章（第1页）

小二搭把手。

毕竟他们开酒楼的，就指望着招牌菜和新菜式揽客。

而这些干货和菜式在别家店没有，百味轩最近挣了不少。

称重、算账、收钱，这流程进行得很顺利，和卢掌柜打招呼告别后，姜梨二人便前往集市。

姜梨上午的时候便说了，那些蘑菇木耳什么的，马上就要过季了。

她接下来准备在家里加工饴糖，把它当成新的主业。

这加工饴糖得提前做好准备工作，所以姜梨今日要买很多东西，到时候才不至于手忙脚乱。

还没到集市，姜梨便见有人在路边摆摊卖番薯。

看上去，那些番薯的质量不错，所以她便准备挑选一些。

这番薯有不少品种，常见的有红薯、黄心薯、白薯和紫薯等。

而最适合制作饴糖的，要数红薯或者黄心薯了。

它们的含糖量比较高，做出来的饴糖味道香甜，让人回味无穷。

考虑到还要买其他东西，所以姜梨直接把买了十斤红薯。

这时代的红薯产量高，多人种植，所以价格很便宜，不过才一文钱一斤。

红薯非常贱养，不需要怎么打理，便能蹭蹭蹭地长。

它好吃又耐饿，除了容易烧心反酸外，没有其他毛病。

买好红薯后，二人便前往不远处的杂货店，准备再买些小麦。

因为在制作饴糖时，红薯、糯米和玉米的作用一致，可以相互替代，所以只需要其中一样便行了。

姜梨准备这次试试红薯和小麦搭配，下次再尝试糯米和小麦的组合，看看有什么差别。

除了几斤小麦，姜梨又买了两斤细面，准备做ròu沫千层饼吃。

毕竟家里现在有条件了，在吃食方面的选择也多了，完全不需要瞻前顾后。

来到猪ròu摊后，姜梨先挑了两块新鲜漂亮的瘦ròu，再挑了两根排骨。

至于肥ròu，未来大半个月都不用买了。

昨天卖猪时，她们特意留下了几大块肥ròu，全部炼成了猪油。

“秀红，我们还有什么要买的。”

回家之前，姜梨不忘询问了一遍。

毕竟她们先前好几次来镇上，都忘了某些要买的东西，直到回家后才后知后觉。

所以现在，她们每次回家前都要细想一下。

“嗯……好像也没什么要买的。”

杜秀红想了一会儿，实在是想不出要买什么。