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第 81 章（第2页）

由于麦芽要长好，大概需要六天左右，所以她们每天都要发一批麦子，好确保六天后有得用。

如此一来，厨房里已经堆满了各种各样的容器，比如烂箩筐、旧水桶、竹粪箕，还有变了形的菜篮子。

这些东西已经坏掉了，在日常中发挥不了多大作用，但拿来发麦芽刚刚好。

很快，大半锅糯米便蒸好了。

不过这糯米热乎乎，滚烫得吓人，还不能使用。

得放凉一会儿，才能和麦芽搅拌均匀和发酵。

为了让大家快些上手，姜梨在这个环节并没有自己动手，而是口述操作步骤，让李大娘和杏花自己来。

二人是头一回干这活。

所以有些生疏。

不过在姜梨的指导下，还是很快就熟练地掌握了操作手法。

待这糯米放凉之后，微微接近于人体的温度，才把切碎的麦芽碎末倒进去，揉搓、搅拌，使其混合在一起。

接下来的步骤，便和制作红薯饴糖一模一样了，没有多大难度。

因为这糯米和麦芽要发酵几个时辰，才能析出糖浆，所以干完这些活后，李大娘又忙着回家挑水浇地，而杏花则回去做绣活。

不过姜梨事先便和她们打好招呼，由于目前尚处于摸索阶段，所以工作强度还算小，活儿不是特别多。

不过等所有人都熟练之后，她们的产量也会相应提高，到时候就不会像现在这么闲了。

中午，李大娘和杏花估算着时间差不多了，所以又连忙回来，继续做糯米饴糖。

二人在姜梨的指导下，许久之后才整出了大约两斤糯米饴糖。

虽然时间长了点，卖相也不是特别精致，但总算成功了。

“行，我看大家表现得不错，就继续干个三四天，等彻底上手之后，再慢慢增加产量。”

姜梨对李大娘婆媳很满意，她们积极上进又勤快，而且心胸坦荡没有心机，相处起来特别融洽。

和这种人一块做事，可以说是赚大了，因此姜梨决定后边慢慢给她们涨工资。

第67章去百味轩送货

忙活了一天，李大娘和杏花特意帮着打扫好卫生后，才拿着工钱回家。

这种工资日结的模式，特别能提高积极性，可以把人的烦恼快速一扫而空。

加上姜梨也不喜欢拖着记着，所以每天收工的时候都会直接结算工钱。

不过，就在姜梨和杜秀红正把晒干的香菇和笋干打包起来的时候，院门被敲响了。

杜秀红只以为是李大娘和杏花还有事，所以痛快地开了门。

但见到来人是李氏后，她立刻拉下了脸