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第 8 章（第1页）

春节剩的一些大料还都在，两道ròu菜都要放料。

第8章大餐

苏菊花准备先做红烧兔ròu，先在锅里抹了点油，这年头油比较稀贵，过年杀的猪熬的猪油，往往用不了大半年，家里用的油有大半是靠小儿子苏伟业在工厂上班发的，每月可以领个六两油票。

就这，苏菊花也舍不得多抹，要知道她平时炒菜不放油的，放盐和水去煮。

这年头能吃饱就不错了！

锅上抹了油后，稍热了，苏菊花把姜啊八角香叶等等大料放进去翻炒，不一会就传出一阵香气，索幸苏家住在靠近村口的地儿，跟其他人家离得远，这会门窗都关了也不怕惹来闲话。

翻炒后苏菊花把挑出来的一盆兔ròu倒进锅里，跟着大料一起翻炒，等稍微焦黄了，就倒了酱油醋翻翻，最后倒了小半盆水进去，盖上锅盖闷。

土灶烧的是柴火，能烧久点，放着不用管，中小火慢慢焖住，大料里的气味才能入ròu里头。

苏菊花这么多年都得心应手了，闭着眼都能知道大概火候。

趁着这会空闲，苏菊花把晚上要做其他菜都切一切。

酸豆角放点辣椒拍根黄瓜，放点酱油醋拌一拌就能算作一道菜了，特别是这会春耕，家里头的人累了一天回来，吃上一口多解乏。

苏老头最好这一口，说是又酸又辣还脆，吃了对胃。

再把刚摘的小白菜洗一洗，苏菊花准备待会炒完麻辣兔丁的时候，趁着锅里还有点油的时候放两个蒜头炒白菜。

等忙完这些，锅里的ròu也焖得差不多了，一阵一阵的香气传出来。

苏沐沐就熬不住了。

为了避免给这年幼的小白兔造成阴影，苏沐沐就不把它带出去了，把小白兔暂时放进一个框子里，里头垫了些草，给关在屋里头。

苏沐沐哒哒哒地跑出来，觉得整个肚子都在喊饿，以前不穿越的时候不知道ròu香，现在才发现ròu是世界上最好吃最香的食物了！

到了厨房门口，发现她奶已经给红烧兔ròu收汁了，正在往盘子里装呢，苏沐沐口水都流出来了。

“奶，好香啊，您手艺真好，我隔屋里都闻到了。”

苏菊花好笑的看着流口水的孙女。

“奶先给你盛两块尝尝，可不能饿着我的乖乖！”

“奶，你看我是这样的人是不？咱得等爸妈和伯父婶婶们还有哥哥们回来才能吃，这叫那啥，有福同享！”