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第 123 章（第2页）

土窑温度起来需要大火烧一会，白秀宁趁机把桃子清净切大块用一点点淡盐水泡一会，泡好的桃子上锅蒸上一刻钟，蒸好后就等它微微放凉。

这果干和果脯不一样，果脯需大量的白糖，造价太高不划算，也不健康。

果干就是纯水果完全干燥浓缩的天然状态，软糯香甜，好吃也没什么副作用。

白秀宁摸了摸土窑的温度，约摸有个五六十度就正好，由于没有温度计，只能盲猜个大概，就去端来蒸好的桃子当上一块块码好。

说实在的，白秀宁想过一次成功不了，但…这都又快天黑了，她还没成功做出一片桃子干，白秀宁有些不自信了，对自己陷入的深深的怀疑中。

是温度不对吗？也根据不同的热量试过好几次了，烘烤出来的桃子颜色都不对。

“阿姐，先吃饭吧！”

白小雨已经第三次过来喊她吃饭了，可她真的没有胃口。

怎么样才能使土窑得到六十度左右的温度呢，白秀宁觉得烧点热水喝着试试！

六十度的水应该是可以入口的，舌头本身的温度要比手高，舌头不觉得烫，温温的，说明水的温度在六十度以下了。

她前世上班时最爱喝各种花茶，泡茶喝时间久了，她对水温也有独特的感受。

看着正捧着茶杯喝热水的白秀宁，沈氏吓了一跳：“哎呀！

你这孩子这是干什么？这开水也是能瞎喝的烫坏了咋办？”

沈氏赶忙上去夺走白秀宁的手中的茶杯。

“娘，现在水温还不烫！

没事，我心里有数～小雨再去加点热水。”

沈氏也跟着摸了摸茶杯，才稍稍放了心，白小雨又去厨房端了碗锅里正烧着的热水。

“阿姐，有些烫了。”

白小雨关怀的提醒她。

白秀宁点点头，先兑了一点热水，喝下一口，不像。

又抬手兑了些，喝下。

她认真的感受水温，觉得这个热度就有六十度。

又把茶壶紧紧捧在手中，以此记住这个感觉。

“就这吧，感觉差不多了，小雨先去先睡吧，阿姐再去试试。”

白秀宁打算再试一次。

“嗯，阿姐辛苦了～”

白小雨上前抱了抱白秀宁才回屋。

“娘去帮烧火吧。”

沈氏看闺女如此上心，也不忍说出让她明天再试，干脆陪着她好了。

母女二人又一次拐进后院，这次白秀宁格外仔细，烘干水果本就是个时间活，如果有烤箱，哪里需要这么麻烦。

但柴火火不易控制，又是第一次用土窑，所以全程都需要盯着