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第139章 全新的餐饮模式（第4页）

主厨。

“今天黄成的朋友，姚艳会带着家人过来用餐，点了那道红花四宝全羊烩。”

乔智笑着说道，“食材我已经备齐了。

今天来自于西疆的多浪羊。”

多狼羊是绵羊的一种，体大、产肉多、肉质鲜嫩，味道也比一般的羊膻味更重一些。

“行，我知道怎么办了。”

不同的羊，配料会有所改变。

现在网上流传各种各样的食谱，按照食谱是可以做菜，但想要做出美味很难。

食谱中，明确标记油盐酱醋各多少克，看似科学，其实并不正确。

经验丰富的厨师，无论是调料还是火候把控，都会按照每道菜的变化，及时进行调整。

在外行人眼里，他们做一道菜的工序似乎都一样，那只是错觉而已。

功夫都在细节。

沈贤如今已经能够高效完成乔智三分之二的工作量，乔智也可以将后厨放心地交给他。

返回办公室，开始收集资料，撰写一个商业计划书。

这份计划书，倒不是给谁看的，而是让乔智心里有个数，接下来自己该何去何从。

等厨王争霸赛结束之后，乔智打算立即着手开设第二家网红食堂。

当第二家食堂也能够顺利打出名气，乔智就会考虑开设第三家、第四家。

乔智的目的是，利用互联网与餐饮结合，形成全新的餐饮模式。

现在越来越多的年轻人，喜欢用外卖软件搞定自己的一日三餐。

但，乔智认为这种看似便捷的生活方式，只是网络和餐饮的初级形态。

外卖的店铺很多，可选择性很强，但比起餐馆里享用热气腾腾的食物，还是缺少了一种直观感觉。

即使外卖再好吃，还是缺少食物的温度。

因此乔智希望打造一个既便捷又能带给人温度的场所。

当食堂连锁的数量达到足够的比例，便可以慢慢改变消费者的习惯。

很多宏观的想法，暂时存在于乔智的脑海中，还需要一步步地推敲、落实和执行。

陶南芳对自己的默许，让乔智很有信心。

因为陶南芳是一个眼光毒辣，判断准确的职业投资人。

如果她觉得自己的计划根本没有未来，绝对不会投资自己一百万元。

（本章完）