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第六百七十五章 洛阳的菜（第2页）

洛阳水席制作技艺是“国家级非物质文化遗产”

，为我国唯一以整套宴席入选的国家级非遗项目。

胖子最中意的本来是这个，但是制作起来有些麻

烦，便选择了“四镇桌”

。

吃饭的人有点太多，上菜的速度自然有些慢，胖子等不急了先要了一些甜点过来。

张太平趁几人不注意的时候将小紫从空间里面取了出来，小家伙一下子跳到桌子上面嗅了嗅盘子里面的甜点，然后将胖子准备捏在手里面的一块甜点快速地吃到了自己嘴里面。

胖子被骤然出现的小紫吓了一跳，看清楚之后才奇怪地问道：“这个小家伙怎么在这里？我记得上火车的时候没有看到它呀？”

张太平笑着回答：“火车站里面过安检的时候不方便，所以它没有在火车里面。”

他的话模棱两可，就看几人的自己想象了。

“难道在火车顶上？”

胖子惊讶地问道。

张太平笑而不语。

趁着说话的当儿小紫迅速地将盘子里的甜点吃了个干净，而后跳到张太平的肩膀上面，一双墨宝石似的眼珠子灵活转动地打量着四周吃饭的人。

“嘿，这家伙嘴倒是快。”

胖子看着光光的胖子苦笑着说道。

大约半个小时之后菜才被端了上来，胖子说道：“可真慢呀，差点都饿死了。”

服务员有些不好意思地说道：“对不起先生，今天的人太多了，请您见谅。”

胖子摆了摆手表示无所谓，饭馆里面吃饭的人多是可以看得见的，他也就是发个感慨并没有什么怪罪或者找麻烦的意思。

服务员介绍了每一道菜名才离开。

胖子说道：“今天太饿了

，我就不喝酒了，你们随便。”

说完后就下筷子了。

这几道才每一道都有着小故事的。

燕菜，现在洛阳地区的燕菜多起名为“牡丹燕菜”

。

因为1973年10月周恩来总理陪同加拿大总理特鲁多游览洛阳，洛阳市领导用水席招待。

名厨用鸡蛋精心制作了一朵牡丹花放在燕菜上。

周总理看了非常高兴，说：“洛阳牡丹甲天下，菜中也开牡丹花”

。

从此，燕菜便改称“牡丹燕菜”