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第 329 章（第1页）

泡米的时候，她便只舀了二十碗，上称称重估计也就有个十斤，昨日刚买的米袋子便空了一大半。

浸泡了几个时辰的米粒已经软了，用手轻轻一捏都能捏扁的程度，而柳云来也在这时间内把磨盘用水清洗了一遍。

“爹，可以磨米浆了，你来还是我来？”

柳絮倒是想自己动手的，但考虑到自己身子问题，怕挨骂，也只好问下柳云来了。

柳云来怎么可能让她来呢，“我来磨，一会你在旁边看着。”

李三娘的酸菜也终于都装坛封盖了，炉子的火还没熄呢，她走出来问柳絮，“絮儿，锅灶空出来了，火还没熄灭，下一步我们要怎么做？”

“娘，等我爹磨好米浆咱们就搅凉粉，一会咱们用中火就行。”

说罢柳絮又去杂货间寻出她宝贵的石灰粉，一会搅凉粉可还得加它呢。

米粒从石磨最上方的口子进入到磨盘间，随着人力的来回推动，米粒被碾压成浆水缓缓流到早就准备好的盆内。

本该好好做功课的柳睿此刻像个好奇宝宝，看完娘亲捞酸菜，又来看姐姐削竹子，现在则搬了个小板凳坐在磨盘旁边，眼睛眨也不眨地盯着看。

米浆很快便将木盆填满，第一个盆满了，柳絮便迅速地将它挪开，换上个新的空盆。

陈米浸泡的时间足够，磨一遍就已经十分细腻了，不需要过滤。

接下来的时间便开始搅拌凉粉了。

柳絮口述，李三娘操作。

讲真的，柳絮觉得她娘搅凉粉的水平比她好太多了，起码人家能一眼看出这凉粉是不是已经熟了。

简单说那么几句，娘亲做得都比她好。

只是放石灰水时，看她娘那个样子还真有点抗拒。

不过这些都不重要，因为她们的第一锅凉粉已经出锅了，此刻正安静地呆在木盆里等待定型呢。

第一锅成了，柳絮出厨房门一开，他爹又磨好了一盆米浆，搅拌凉粉的工作又开始了。

柳睿最忙了，一会看看这个一会看那个，没事还给柳云来倒杯水。

等待一切都准备好，时间已经过去了至少一个时辰，时间也来到了申时（16点）。

“娘，我去地里摘点佐料明天用，你跟我去不？”

做凉粉需要不停地搅拌，不然容易就糊锅底了。

十斤大米磨出了四盆米浆。

李三娘搅了两盆，柳絮也搅了两盆。