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第 359 章（第1页）

了，柳絮便开始直入主题。

“今日找您来，是想问问您对凉粉方子感不感兴趣。”

“凉粉？在集市上摆摊的是你们？”

两者的顾客人群并不相同，但酒楼做的也是吃食生意，不少顾客嫌地摊的东西掉价跑到他醉仙居问凉粉的。

凉粉这种新鲜吃食，武大掌柜自然是知晓的。

也曾好奇让下面的人买了几份回来尝尝，味道确实很不错，倒是没想到是眼前这一家子折腾出来的。

打眼一瞟，武大便发现了放在角落里的锅碗瓢盆，还有两架板车，想来应该也是这家人的。

看样子，这些日子他们跟老方的关系又加深了。

老方算是他的老友，朋友的面子武大自然是要给的，更何况他对这个凉粉倒也很感兴趣。

马上夏日来临，他的酒楼若是添了这凉粉，生意应当能更上一层楼。

“你们想卖什么价格？”

问价的同时，武大还有些好奇，虽然他没天天盯着凉粉摊子，但一直让人留意着的，听说他们每次出摊都能早早卖完，为什么会选择这个卖方子？

柳絮一家三口，你看我我看你，谁也不知道该出个什么价。

还是方木匠开口道：“你看你给他们开个什么价吧。”

柳絮这丫头给他画了个折叠桌的图纸呢，也打开了他的思路。

虽然武大为人不错，但到底是商人，他怕这人一谈起事情来就忘了，给人杀价杀到最低了。

柳絮家已经够倒霉了，可别再被这老匹夫忽悠了。

武大老板一听老方的话就明白是什么意思，这是让自己把价格往高了开？

“柳姑娘，我想问问你们这凉粉的成本如何？”

“还有你们似乎还有独家的调料，这个东西的成本又是如何?方子也一起卖给我？”

在商言商，亏本的事情他自然是不会干的，不问个明白，哪里敢胡乱开价？他的钱又不是大风刮来的。

反正这生意日后也做不成了，这方子不卖出去也只能砸在手中。

柳絮没有半分犹豫，便直接说了成本。

“凉粉用的是陈米，十斤米大概可以做出六十碗。”

“至于调料的话，我们用了独门的酸汤，腌制的秘方我也可以告诉您。”

“至于搅拌凉粉需要用到的调料，我全部一起打包告诉您，您考虑下开个价吧。”

十斤陈米能做出六十碗？摆摊卖三文钱一碗，他这高档酒楼自然要提高售价的，那这利润空间挺大啊。

武大掌柜越想越觉得满意，赶忙问出了心中的疑问，“你们生意不错，利润可观，能告诉我们为何突然要卖方子吗？”

“不就是你家隔壁那个酒楼，想强买强卖，没办法了小柳絮才找上你嘛。”