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了个活给他,他高兴的很。
“小姐放心,辛集定当尽心尽力。”
荷塘要开采了,男女老少都很激动。
庄子大院前有一条小小的溪流,为了方便,妇人便在此洗刷。
柳絮给妇人们分了组,洗刷的,切丁剁碎的,洗粉的,过滤的,晾晒的。
人员全部分组到位后,柳絮开始慢慢介绍每个步骤的流程。
“负责清洗的一定要细心,那藕深埋泥塘,一定要把淤泥洗净,不能留有一丝脏东西。”
“连起来的藕节可以掰开,注意看藕眼里,里头容易进泥。
。”
“洗干净的藕,交给下一组人。
下一组的工作很关键,你们一定要尽可能地将莲藕剁得细碎。”
“剁碎后的藕泥,加入清水。
注意,一定是要干净的水。”
“加水后你们大力揉洗,把藕泥里面的粉质全部洗出来。”
“把粉质洗出来,先沉淀,待浑浊的藕粉水变得清澈后开始过滤。”
“过滤后或许会有许多粗糙的藕丁和白色的粉质混合,这个时候我们再单独过滤一次,将藕粉和粉分开。”
“最终得到细腻的粉状便是我们想要的东西,将它们放到簸箕上用太阳的热量将它们晒干。”
“之后装袋储存即可。”
柳絮详细地将每个步骤都说出来,又道:“我离开后,所有的事情都需要你们自己把关,趁现在我还在,不懂的抓紧问。”
“小姐,我想问问,这个...”
“小姐,这个...”
这个下午,整个庄子忙得热火朝天。
柳絮这边不停地给妇人们解疑答惑,在柳絮耐心指导下,终于所有人都知晓该怎么做了。
今日阳光和煦,微风徐徐,最先过滤出来的藕粉已经干燥了。
这莲藕的出粉率还算不错,一篓子新鲜莲藕约有五六十斤重,出的粉晒干后有十几斤之多。
而藕渣,可以用来喂牲口。
父女俩在荷花庄留宿一夜,第二天一大早拿着十几斤重的藕粉便踏上了返程。
时间匆忙,两人将养猪的事情彻底忘在脑后。
回到东城胡同的宅子后,父女俩也没多做停留。
带上新买的四十个下人,便往梨花镇方向走去。
柳絮和柳云来坐骡车,下人们的行囊放在骡车上,人则是步行。
官道也是泥路,车轮遇上大坑时,骡车颠簸非常。
就在骡车颠簸时,一个皱巴巴的东西,从一个破烂的包袱中滚了出来,恰好滚到柳絮脚下。
嗯?有点像红薯?
这是柳絮的第一反应,这皱巴巴麻麻赖赖的东西怎么那么像红薯?
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