五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第 91 章（第1页）

物清单让他去买齐，晚上带回来。

很多调料自己空间也有，可她现在没法出门，要是就这么随意拿出这么多调料应该会吓死他们吧。

只好花钱让傅清元一样少买些，自己再悄悄的从空间拿一部分出来掺在一起用。

在调料买回来的第二天，梁笙要准备做卤煮。

“孙妈妈，你将这些处理干净，一会我来做。”

梁笙同家中负责做饭的妈妈说道。

“好的，少夫人。”

孙妈妈原就是在将军府厨房做事的，她麻利的完成梁笙说的事。

东西准备好了，孙妈妈将她从屋内叫出。

梁笙让大嫂去帮忙看着孩子，自己跟孙妈妈在灶间倒腾起来。

卤煮的做法很简单，只要调料的配比正确就行，没什么技巧。

而且卤水时间越久越好，也不用天天去更换。

梁笙让孙妈妈将买回来的猪头、猪蹄、猪心、五花ròu等放到烧开的锅中过水。

随后她在另外一火锅中放入盐、黄酒、醋、八角、ròu桂皮、花椒、姜、香叶、老抽、面粉、冰糖等调料大火烧开。

将过水的猪头等吃食放到锅内，大火煮开后，推出大火转小火盖上锅盖，闷住一个半时辰。

在焖煮的过程中，整个院子都弥漫着卤煮的香味。

晚上傅清元回来时，带着平时住在火锅店的傅清清也一起回来。

早上他走时梁笙特意打过招呼，卤煮的事要让傅清清知道，回来学习两天才行。

“二嫂，又在做什么好吃的？”

一回来的傅清元被香味吸引，走到灶间见梁笙在里面，便知道厨艺好的二嫂又在捣鼓吃食。

梁笙抬头道：“去洗手叫爹和大哥吃饭。”

她将卤煮好的猪头等ròu食切成片，分开放在盘子中摆盘。

切了盘打样后，剩下的梁笙交给了孙妈妈来切，让她每样都切一点。

晚上吃饭时，傅匀尝了一口猪头ròu，瞬间被这香味征服。

“这个卤煮的味道可真不错，配上小酒，我都能在这吃一天。”

傅匀高兴道。

李氏吐槽道：“不用这卤煮，给你根黄瓜你都能喝一天酒。”

自从来到青合村傅匀感到从未有过的轻松，少了官场上的算计和当大将军的责任，每天种种地，喝喝酒，过的不亦乐乎。

“孩子都在呢，给我点面子。”

傅匀冲李氏眨眨眼睛，示意道。