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第 52 章（第2页）

李淮生和她清洗内脏和下水。

好在这些天烧炕，所以草木灰足够多，而且院里的水井是口龙井，冬暖夏凉的类型，温度在三十度左右，不会冻伤手。

一家人从中午忙到傍晚，才全部打理好，把东西都搬到厨房后，李欣安又把今天的三个心愿兑换成盐，牛ròu和羊颈ròu。

傍晚气温骤降，李欣安把羊颈ròu用油纸包成圆柱形，再用线捆起来，连同牛ròu一起装在盆里，放到院子里自然冷冻。

把做腊肠的调味料放到切好的腿ròu里搅拌均匀，拿出酒伞，示范了一下怎么装腊肠，就把这事交给温婉、墨衡之和李帆做了。

还好这里有像漏斗一样的东西（酒伞），不然这腊肠还真是不好装。

给五花ròu抹盐的任务交给李淮生了，他力气大。

李欣安把米下锅以后，就拿了一个盆出来，集中精神，用意识把空间里的蔬菜移到盆里，各种种类的都拿了一些。

高汤是早前就开始炖的，现在已经奶白奶白的了。

她把汤盛出来，把锅洗干净，开始炒糖色，然后下大料，下水，猪蹄。

剩下的内脏装到盆里，挪到空间里保鲜起来。

因为今要打算吃火锅，卤味要在卤汁里泡一晚才更入味。

她打算明天吃的，今晚就切一些肥肠做火锅。

每一个辣椒她都用剪刀小心的剪开，把种子保留下来，用石臼捣碎，加了蒜和生姜，一股香气瞬间在厨房里蔓延开来。

这里有一种黑酱，像现代的老抽一样，可以用来上色。

等她的准备工作都做完以后，已经是一个时辰之后了。

这时候腊肠也刚好全部装完。

中间也用线捆成一节一节的，李淮生端来晾棉被的架子，把腊肠挂在屋檐下风干，抹好盐的五花ròu也要腌制几天才能熏制。

“爹，我看您刀工不错，你把这两块ròu切一下，尽量薄。”

“好嘞，看我给你露一手。”

只见他手起刀落，唰唰唰几下，一片片自制肥牛肥羊ròu卷就成了。

今天刚买的新铁锅，开锅后放入自制的火锅底料，加入奶白的大骨汤，烧开后迷人的香味传来，红滚滚的看着就让人食欲大开，更别说还有一盆翠绿的蔬菜，白花花的大米饭。

孔翎看着矮桌上这个新鲜吃食，瞪着眼睛疑惑极了，这是怎样的一家人？这种贡米居然有这么多，看这满满的一桶，都可以随意吃到饱了；早上吃的也是浓浓的白米粥，还有一种烧口的小菜，让人越吃越上瘾。

他都忍不住多吃了一碗，这种贡米即使是在皇宫里，也只有逢年过节，他才能吃上一口，还是太后娘娘赏赐的。

李欣安看他对着装饭的大桶垂涎欲滴，骄傲的说：“怎么样，呆了吧，跟你说，你还不信！

香吧，一会儿尽量吃，我准备了很多。

管饱！”

唰~孔翎的脸一下子就红了，他有些不知