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”
“我这店铺本不想卖的,可我们要进京都投奔儿子,这样吧!
你给三百二十两,这店铺便是你的了。”
掌柜道。
“好,我们现在便立字据。”
“行。”
双方达成协议,苗凤青在这里有了安身之所。
苗凤青给了他们搬家的时间,三天后她便接手这家店铺。
三天后,那老两口走了,苗凤青搬了进去,她人住在二楼,楼下她打算做个小买卖,眼下她要处理一下店铺里的乐器。
这天午后,苗凤青将楼上收拾好后,便下了楼打开店门,然后在门口挂了一个牌,上面写着清仓处理字样。
不多时,进店的人便多了,苗凤青都以半价卖了出去,一连卖了三天全部卖完。
接下来苗凤青便找人将店铺重新装修了一番,她打算开一家小笼包子商铺,现在这个季节,人们喜欢吃热乎乎的东西。
几天后,商铺装修完毕,苗凤青又买了桌椅板凳和锅碗瓢盆,凡是用到的,苗凤青都买齐了。
这天,她在门口挂了一个招人的牌子,她开这么大的店自己怎忙的过来,势必要招人的。
牌子刚挂出去不久,一个妇人走了进来:“敢问姑娘,你这里是不是要招人?”
“不错,你要应聘吗?”
苗凤青上前热情道。
“是,你看我可以吗?”
妇人有些拘谨道。
“你多大了?”
“三十有二了。”
“叫什么名字?”
“李翠花。”
“当地人吗?”
“是。”
“会包小笼包子吗?”
这个朝代是有卖小笼包子的,苗凤青是见这条街没有卖的,这才想着开一家。
“我会包的。”
“那好,以后我叫你李姐,明天你来上工吧!”
李翠花闻言,高兴的走了。
接下来苗凤青又招了一个小媳妇,名叫阿香,苗凤青问了相同的问题,也将她留下了。
第二天一早,翠花和阿香前后脚来到店里,苗凤青让她们用酵面和面,然后又和她们一起做馅,馅弄好后先不放盐,因为面还没起,提前放盐不好,要等到第二天包包子时再放盐。
转眼到了第二天,面起了,三人便手脚利落的包包子,每八个一笼。
待包好,便上笼屉蒸,当快熟时,便有人前来购买,苗凤青以一屉包子五文钱卖出。
开张的第一天,便卖了五十屉包子,吃过的都说好吃。
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