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下一瞬间,她把夏甜甜拽到身后藏了起来,又笑脸相迎的道,
“真是不好意思,坏了您的用餐心情!
这样吧,您这一桌给你们直接打五折怎么样?然后再额外送您一张200元的抵用券,下次回头来吃饭的话可以直接抵扣。
这一次是我们做的不对,以后会对新人多进行几天培训……”
张伟为了早点息事宁人逃离那位大佬的诡异盯视,便顺着台阶下了,
“行了行了,菜不用热了,我们也吃的差不多了,直接给我结账就行了。”
不一会儿,张伟带着同伴骂骂咧咧的走后,大厅内也就瞬间恢复了平静。
而夏甜甜被李安拽到了收银台附近训斥。
(第42章筷子断了)阅读记录
第43章别那么暴力
“我知道你心里有气,觉得自己受了委屈,但是你要弄清楚你现在的岗位职责!
在服务行业,特别是餐饮类,我们做服务员首先要做的,就是不要有‘赢’的心理!
不管顾客提出的要求是有理还是无理,我们都只需要做到尽量满足他这一条就够了。
餐饮业,它本身就不是一个给你讲道理的地方,它只有服从。
你赢了,那么你就输掉了这个顾客。
这个顾客以后不可能再到你这里来消费!
而且他还会把对你的不满告诉身边多个朋友,让他们也不要来这里消费!
你虽然赢了一次,但是你却输掉了无数根营业链。
所以解决顾客抱怨最好的方法,就是道歉!
没有其他捷径和道理可讲!
明白了吗?”
夏甜甜心有不甘的耷拉着脑袋,弱弱的回道,“我知道了。”
“下次再碰到这样的客人,你知道该怎么做了吧?”
“知道了,服从!”
李安又问,“那如果再出现了差错呢?”
“直接道歉!”
李安欣慰的点点头,“好了,别太往心里去了。
这种事情多碰见几回就习以为常了,没什么好伤心难过的,以后再稍微注意一下就行了!”
夏甜甜强颜欢笑的点点头,“嗯,我知道了李姐,真是不好意思给你添麻烦了!”
“没事,这种刁钻古怪的顾客我也见多了。
行了,她们在收拾大桌子,你就去把那张小桌子收一收吧,还有半个小时就收工下班了!”
“好。”
收拾好过于低落的情绪后,夏甜甜深深的呼出一口气。
仿佛这样,就能
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