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第五十章 酒店约会（第8页）

但快乐的时光总是很快成为记忆。

词的下片，笔锋一转，时光飞逝如电，转眼到了“今年元夜时”

，把主人公的情思从回忆中拉了回来。

“月与灯依旧”

极其概括地交代了今天的环境。

“依旧”

两字又把人们的思绪引向上片的描写之中，月色依旧美好，灯市依旧灿烂如昼。

环境依旧似去年，而人又如何呢？这是主人公主旨所在，也是他抒情的主体。

词人于人潮涌动中无处寻觅佳人芳踪，心情沮丧，辛酸无奈之泪打湿了自己的衣襟。

旧时天气旧时衣，佳人不见泪黯滴，怎能不伤感遗憾？上句“不见去年人”

已有无限伤感隐含其中，末句再把这种伤感之情形象化、明朗化。

物是人非的怅惘，今昔对比的凄凉，由此美景也变为伤感之景，月与灯交织而就的花市夜景即由明亮化为暗淡。

作者用短短的字数表达了如此多的意境，中国的诗词已经超越现在世界文明中一切的文化，也只有中国的诗词才有如此深厚的内涵和丰富的表达能力，我美丽的小姐你可明白了？”

布兰妮满脸崇拜，先是摇摇头，然后才狠狠地点点头，表示似懂非懂，美丽的双目更是炙热，“大洋马”

就是热情似火，还是雏儿就这样敢于毫不遮掩自己的情怀，张俊的梦想“战场骑坦克打炮，晚上骑大洋马打炮，”

估计实现起来不是很难。

“我的将军，你真是太棒了，你的多才，让布兰妮十分的钦佩，不知道我的将军是否愿意教我中国的诗词呢？”

“如你所愿，我美丽的小姐，本人能为与你这样美丽的小姐一起探讨中国的诗词，那是我无上的荣幸。”

张俊此时却想起家乡的跟外一句经典的话——“要想学的会，跟到师傅睡，”

嘿嘿。

……

“美丽的小姐，来尝尝这个清蒸鲤鱼，十分的可口。”

“嗯！

我的将军，你们家乡的菜真是太好吃了，真的好想去你的家乡看看，我的将军你给我说说你们中国菜的文化吧，这么好吃的中国菜，一定有它悠久的历史积淀。”

“我的美丽小姐，你真是太聪明了，与你的美丽一样无与伦比，是的，中国菜他有十分悠久的历史积淀和文化底蕴，中国各地区、各民族各种菜肴的总称。

具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，

中国是一个多民族的国家，由于地理、气候、物产、文化、信仰等的差异，菜肴风味差别很大，形成为众多流派，有四大菜系、八大菜系之说。

四大菜系，即黄河下游的鲁菜、长江上游的川菜、江苏淮安－扬州一带的淮扬菜、珠江流域的粤菜。

由于这些菜系均是自然演变而形成，只能从其菜肴的用料、制作、口味和艺术风格的感受上大致加以区别。

中国菜非常强调色、香、味俱佳。

这既是一道菜的标准，也是一席菜的标准。

色：指菜肴的颜色，是原料本色与作料的颜色的有机搭配，有时还用一些青菜、番茄、洋葱等衬托，以求达到较佳的视觉效果。

香：指的是菜肴的香气，包括气香与骨香。

味：指的是菜肴的味道口感，是菜肴的灵魂。

它是菜肴的主料与调料以及不同烹饪方法的有机结合的产物

意：让人有联想或是有意义的菜色

形：其实形是慢慢从色中分割出来的，主要就是讲究成菜的形状以及装饰；

养：药补不如食补，食能养人就是这个道理了，讲究的就是充分体现食物的营养，要荤素合理搭配一类的啦。

中国菜的选材非常丰富，有一句俗语称：“山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜。”