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张淮安的张家菜传承自淮扬系,又在后者的基础上进行了改良和创新,深得其选料严格、制作精细、火工讲究、注重本味的特点。
清炖蟹粉狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥清,食后齿颊留香。
清蒸淮白肉质白而细腻,味美不腥,鲜到味蕾爆炸。
开洋扒蒲菜口感爽口汤汁清鲜,叫人胃口大开。
还有码头羊肉汤、水晶虾饼、软兜长鱼…
让他大快朵颐。
当然高景也没有放过牛金星强力推荐的金汤肥牛。
虽然这道不是淮扬菜,但同样出自大师之手,味道也让高景赞不绝口。
这顿饭吃到最后,牛金星已是面庞涨红、目光迷离、口齿含糊。
两个小弟更是瘫坐不起。
高举白旗。
而高景还夹着一块绵软甜嫩的千层油糕。
慢悠悠地品尝。
无论脸色还是神态,竟然跟刚来的时候没有多大区别!
“服了!”
牛金星摇摇晃晃地冲着高景竖起了大拇指:“我肥牛今天算是彻底服了!”
不服不行啊。
这飞天茅台都下去5瓶了,还有半瓶摆在桌上。
500l一瓶的。
一打三,结果高景不见丝毫的醉意。
简直酒神在世!
高景笑笑,招呼服务员过来撤下了满席的残羹冷炙。
再让人送上一壶龙井茶。
两杯热茶下肚,牛金星清醒了几分,又跟高景聊了起来。
高景因此收获颇多。
牛金星身为坐地虎,又是行业中人,所以对红木紫檀这块市场了解极深。
从他的嘴里,高景探听到了很多有用的信息。
包括不少的内幕和暗规则。
撇开这顿正宗淮扬菜不谈,单单这些消息的价值就远超一串极品小叶紫檀。
高景脑海里原有的构思想法,因此变得更加完善成熟!
由于大家全都喝了酒,所以回去的时候叫了代驾。
虽然牛金星盛情挽留,希望高景再住一晚。
但高景还是选择返回云城。
两人在尚书坊巷外告别。
“高景老弟。”
离走的时候,酒意上头的牛金星醉醺醺地对他说道:“这次没让你喝个痛快,下次我们再聚,一定不要忘记我这个兄弟啊!”
刚刚才认识,就好像是多年的老友。
高景笑道:“当然不会。”
手握海量的原材,以后北阳他肯定会常来。
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