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相比刚生下来的时候。
三个孩子看起来长得好看了许多不说,也长重了不说。
瞧着白白胖胖的别提多可爱了。
江言现在一点不后悔生下他们,不过想到以后养他们要不少钱,她满月酒后就开始琢磨起了做什么赚钱。
靠山吃山,靠水吃水。
江言在海镇四下看了看,又想了几天,她想到了鱼丸和虾酱。
第124章鱼丸
虾酱相比鱼丸制作的时间要久不少。
江言就先做虾酱的,刚开始做她没请人就带着她买的丫鬟小红和婆子王氏一起做的。
将买的新鲜虾子清洗干净,沥干水分。
江言按一斤虾子,二两盐巴的比例,把盐和沥好水的虾一起放进买的石臼里杵了起来。
这个简单。
小红和王氏很快就学会了。
杵成泥。
江言和她们一起将弄好的虾泥倒进洗干净的罐子里用纱布封好,放在阳光充足的地方自然发酵起来。
“东家,这虾酱要多久才做好啊?”
小红好奇的问道。
闻言。
江言露出抹笑容说了起来。
“还早呢,至少得要半个多月。
接下来的日子你们记得每天都要拿开纱布,用开水煮过后晾干的筷子搅拌,记得一次就好,而且筷子不能有油。”
她告诉她们是怕自己给忘了。
小红和王氏齐齐应道:“东家,我们记下了。”
江小夏得知江言要去镇上卖鱼丸,不免有些不赞成。
“小妹,你一个人我太不放心了,还是不要去卖什么鱼丸了,就跟我在家赶海吧,这捡到好的东西,还是能卖些钱的。”
就等着她这话呢。
江言一把拉住江小夏的手说道:“姐
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