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第四十一章 震面法上（第3页）

这排叉儿不用吃，也能感觉出差不了，单是外表，我平常情况下也只能做到这种地步了。”

雪静对念冰的厨艺自然熟悉，自然明白他指的平常情况是不用魔法，面前这三道面点能得到他如此高的评价，可见这里的厨师不一般了。

“啪啪啪。”

鼓掌声突然响起，一个清脆的声音道：“好，我说谁能点出这三种面食呢，原来是行家啊！

幸会、幸会。”

念冰和雪静向声音发出的方向看去，只见一名身穿厨师服装的女子俏生生的站在后堂的入口处，正看着自己二人。

看到这名少女，念冰和雪静不禁倒吸一口凉气，见过丑的，但却绝对没见过这么丑的。

这些日子以来，念冰美女看多了，突然看到一名绝世丑女，实在有些不适应。

那少女的身材看上去还不错，高挑的身段曲线玲珑，但是，她的脸只能用恐怖来形容了，鹰勾鼻、一字眉、高颧骨、小眼睛，最可怕的就是嘴里向外露出的黄色大龅牙。

看到她的容貌，恐怕谁也没心思吃下饭了。

惨不忍睹，真是惨不忍睹啊！

不过，她也并不是没有优点，或许是因为容貌太差，她的皮肤看上去非常白皙，那种水嫩的感觉如果在不看脸的情况下，很有诱人的吸引力。

站起身，怜悯之色从念冰眼中一闪而过，走到那少女面前，道：“你是这里的主厨么？”

少女小眼睛看着念冰，颔首道：“不错，我就是这里的主厨，也是唯一的厨师。

刚才听到你对我这三种面点的评价，想必你也是行家了。”

念冰微笑道：“行家不敢当，我是被一品这个招牌吸引进来的，看来，这三个金币确实花的很值。

你所做的三种面点，火候都掌握的恰倒好处，尤其是驴打滚，这种千层驴打滚我虽然自问也能做到，但在均匀程度上恐怕不如你。”

他最擅长的厨艺是刀功和各种大餐，面点上虽然也下过苦工，但念冰自问，如果不在面点内结合自己的冰火魔法，很难比的上面前这少女，看上去，这名少女的年纪并不比自己大，如此年轻，厨艺就达到了炉火纯青的地步，念冰不禁心中暗暗佩服，想必，她与自己一样，也经过名师指点。

，！

一边说着，他拿起筷子夹起一个金香圈送到嘴边咬了一口。

当金香圈入口的刹那，念冰顿时动容，目光向雪静看去，雪静此时也在看着他。

“念冰，这里的厨师是谁你知道么？怎么他做出来的金香圈和明叔叔做的一样呢？明叔叔说过，金香圈的秘密是他们一脉单传的，除了他和他师傅以外，就只有你师傅鬼厨前辈才知道了，这是怎么回事？”

念冰摇了摇头，道：“我也不知道，再尝尝这两样，你认识这两种面食么？”

雪静先前被金香圈吸引，此时才注意到另外两种面食，有些茫然的摇了摇头，道：“念冰，这些是什么？”

念冰指着那盘整齐堆放在一起，外表呈黄色、像糕点似的食物道：“这是驴打滚，华融帝国很著名的一种小吃，但想做的好非常难，我想，你一定会爱吃的。

尝尝吧。”

雪静夹起一块驴打滚咬了一小口，咀嚼几下后，脸上顿时流露出惊奇之色，“好吃，真的很好吃啊！

这东西是用什么做的，又香又甜，还有些黏黏的，味道好极了。”

念冰同样拿起一块吃了起来，边吃边道：“确实不错，是正宗的驴打滚，味道掌握的非常好。

其实，驴打滚应该叫豆面糕才对，因为在制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。

它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。

另将黄豆炒熟后，轧成粉面。

制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上红豆沙馅卷起来，切成一两左右的小块，撒上白糖就成了。

制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

静静，你看，这驴打滚的层次非常分明，而且层数极多，每一层薄厚均匀，这就是驴打滚中的上品，名为千层驴打滚。

表面上看来很简单，其实，由于豆面和好后本身非常软，想控制得随心所欲绝不容易。”

说完最后一句，他将剩余的驴打滚都塞入自己口中，满意的点了点头。

终于不用自己动手也能吃到美味的食物了。

吃过一个驴打滚，雪静并没有继续动手，而是指了指另外一盘，道：“那这个呢？看上去黄黄的，好象挺薄的样子，似乎像透明的薄水晶一般，闻起来有点姜味儿。”