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第43章 吃醋（第3页）

这个时候的新鲜羊腿别说有多贵了。

就连好久都没嘴碎的顾三英在看到元柚要打那么大只羊腿的时候，心都在滴血。

但一说这羊腿是给顾青寒补身体的，顾

三英顿时就不说话了。

顾青寒要重新入学堂，这是件喜事。

中午回到家，元柚就开始处理羊腿。

大部分的羊肉是有一股羊膻味的，所以在下锅煮之前，很有必要先浸泡掉其中的血水。

元柚将羊腿一分为二，放了满满一大盆冷水，

其中一半她打算腌制一段时间，到时候用来做烤羊排。

剩下的一般则剁成小块，晚上用来煮汤。

将羊腿肉全部泡在冷水中，元柚分别往里面扔了两大块切后的姜片，并往水里加了三勺盐。

就这样浸泡一个下午的时间，等傍晚元柚打算下锅的时候。

羊肉内的血水基本都被放了一大半。

冷水将羊肉块下锅焯水，元柚又分别锅里扔了大葱段，花椒粒，和拨了壳衣的蒜瓣。

这一步可以进一步加强去除羊肉中的异味。

将焯完水后的羊肉打捞出来沥干，元柚就开始炖羊肉汤了。

拿出两大根白萝卜切成块直接扔在锅里，羊肉配白萝卜绝对的大补！

到了晚饭点，开锅！

羊肉汤的清香味顿时扑鼻而来，元柚先小尝了一口。

软烂清味。

她已经很久没有吃过羊肉了，这一口下去，差点把她感动哭。

羊汤一旦凉掉就不好吃了。

所以元柚先打了一大碗端去顾宅。

去的时候，她在大碗上又盖上了一个盘子，防止香味跑出去。

毕竟顾二一家离的也不远，三家之间挨的很近。

元柚并不想跟顾二一家分享美食，要是按小田氏的脾性，

万一这味道给她闻到了，指不定又要闹呢。

但元柚在去顾家时，还是给正在吃完饭的顾二一家看到了。