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鲍师傅穿越到现代之后,花了不少功夫辨认和品尝各种海鲜,尤其是鱼类。
古代是很难捕捞到深海鱼的,因此鱼类品种远不如现代繁多。
鲍师傅刚看到现代种类繁多的鱼类时,简直被迷花了眼,兴奋不已地一样样买回来,一样样烹饪,仔细记住每一种鱼的样子,品尝每一种鱼的肉质和味道……
带鱼作为其中长得非常有特点,同时肉质和味道都很好吃的鱼类,鲍师傅早就记住了。
但是鲍师傅并不知道炸带鱼这种食品和春节之间有什么联系,急匆匆地向方玉瓷求教,“难道现在春节炸带鱼,就像端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样?”
方玉瓷顿时笑了,“不至于!”
“h市过年就没有炸带鱼的习惯,不过不少北方地区都有。
只是你上期视频里炸了那么多京味小吃,于是大家就觉得炸带鱼这个重要角色不能缺席。”
炸货的视频,新宫工作室原本就准备录两期,鲍师傅立刻将炸带鱼添到第二期的视频内容中。
鲍师傅在古代的时候没有炸带鱼的经验,拍摄视频前认真做了一次又一次的尝试,终于确定下来一种将炸出来的带鱼颜色金黄、外酥里嫩的做法。
鲍师傅尝了一口刚出锅的炸带鱼后,满足地眯起了眼睛,“怪不得过年要吃这一口呢!
是真好吃啊!”
鲍师傅美滋滋地哼起了小曲儿,一曲哼完,由衷感慨道,“这可是古代皇上都吃不到的东西!”
“我吃炸带鱼的时候,只要想到这一点,嘴里的带鱼立刻再添三分美味!”
方玉瓷:哈哈哈哈哈!
因为春节前方玉瓷作为美食的搬运工,频频往家里搬运美食,妈妈俞静娴和爸爸方初霁都吃胖了好几斤。
家里唯一体重没有变化的成员就是元宝,方玉瓷按照谭鹊交给她的办法,每天保证着元宝懒猫的运动量,将元宝的体重始终控制在健康范围内。
方玉瓷自己尽管每天练舞,没有一天松懈,但还是长了一点点肉,只能等春节结束之后再适当节食减肥。
在古代的时候,明明方玉瓷每天吃的也多是鲍师傅的手艺,然而方玉瓷并没有觉得鲍师傅的手艺这么好吃。
大概是因为在古代的日子不像现代这样舒心自在,每天神经都紧绷着,顾不上仔细品味美食,仿佛味蕾都迟钝了一些。
不过鲍师傅并不认同方玉瓷的话,他坚定地认为自己的厨艺在来到现代,拥有了更丰富的食材、拥有了更先进的厨具,还不停地博采世界各国美食之长之后,更上了一个台阶!
方玉瓷只能点头,“您说的对。”
春节结束之后,《民间绝活》纪录片的拍摄也接近了尾声。
林学姐手中举着相机,听到八哥口齿清晰、声音清脆的念诗、唱歌,看到鹦鹉跟在谭鹊的摩托车旁边伴飞,谭鹊加速鹦鹉也加速、谭鹊减速鹦鹉也减速、谭鹊转弯鹦鹉也转弯……林学姐都跟着激动不已。
这么长时间的努力付出,终于看到了回报。
钦天监监正邵灵也出院了,他的骨折虽然还没好,但是也没必要一直住在医院里,可以回家养伤。
而邵灵的“家”
,就是他在几所中学附近的老街上开的店的二楼,一楼作为店铺卖东西,二楼作为日常居住。
钦天监监正虽然只是一个从七品的官,放在朝廷上来看是小官,但是作为士农工商中的最高一级,还是京官,还是钦天监的一把手!
邵灵在古代的生活条件自然是不错的。
方玉瓷提出帮邵灵租一套房子,但是邵灵拒绝了,“既来之则安之,二楼收拾一下也可以住。”
方玉瓷在古代的时候和邵灵并没有交集,如今一时间摸不准邵灵的意思,让白露帮她做参考,“你觉得老爷子这是什么意思啊?”
“是觉得和我不熟?不好意思让我垫钱?”
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