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驯养（第7页）

“火锅？那是什么？”

“问问隐就知道了。”

乌谷喊带着亚兽人们洗姜蒜的任鹤隐，“隐，大家问你火锅是什么？”

任鹤隐抬头笑了笑，“等一下，我就来。”

他将手里的姜放到水里刷洗干净，堆到一旁的小木筐里，快速跑过来，嘴里说道：“就是一种边煮边吃的食物，等会你们就知道了。”

有兽人好奇，“那跟现在吃的肉汤不是一样？”

“不一样，等会你们就知道了，现在说也说不清楚。”

“不一样是怎么不一样啊？”

有人实在好奇，一副想打破砂锅问到底的架势，“是菜多一点吗？”

“主要还是肉。”

寒走过来，看了眼那个问东问西的年轻兽人。

年轻兽人缩缩脑袋，赶忙往同伴身后躲去。

寒看着任鹤隐，问：“要帮忙吗？”

“要。”

任鹤隐毫不犹豫点头，笑问：“你们今天打回多少种猎物？”

“十三种，一共二十二头。”

寒目光转向堆在河边的猎物，亚兽人们正在清理，这些肉大半今晚都会吃掉，剩下一部分明天早上跟中午再吃，实在吃不完，就会腌制一下，拿出去晒肉干。

任鹤隐跟他一起走过去看今天打回来的猎物，问：“是不是还有一队狩猎队没回来？”

“嗯，图带着另一队人去打猎了。”

任鹤隐道：“不知道他们什么时候回来，能带回多少猎物，现在多洗一些吧，吃火锅要用比较好吃的肉，等会将肉切得尽可能薄，放到眼前能透光最好，内脏也切下来，切得尽可能薄。”

寒点头，“知道了。”

任鹤隐笑道：“那我先去准备，对了，骨头给我留一点出来，等会我要放进去里面炖汤。”

任鹤隐今天打算炒三种锅底，一种鸟汤锅，一种兽骨锅，还有一种酸汤锅。

酸汤的炒少一点，放到两个炊罐里就行，鸟汤跟跟兽肉汤分别放入两个大石锅。

任鹤隐计划得挺好。

部落里兽人亚兽人甚至小孩们都尽可能帮忙，按任鹤隐吩咐，将食材准备好。

任鹤隐先带人将需要腌制一下的肉腌上，然后准备炒锅底。

任鹤隐让人抱一罐先前熬的兽油出来，放到大石板的凹陷处慢慢融化，开始炒底料。

这里没有火锅底料，只能自己炒。

兽油、姜、蒜、各种香料，兽油烧热后，香料跟姜蒜倒进去，油冒着泡，油烟气带着香气冒出来。

两个大石锅的水已经快烧开了，炊罐下面也点上了火。

任鹤隐最先炒兽骨。

他特地选那些带着肉的大团兽骨，粉红色的肉落入油锅之中，立即变成浅褐色，翻炒几下，面上那一圈肉就熟了。

放盐、放各种带甜味的野果果肉，翻炒均匀，连大量油一起装入大木盆，倒入已经烧开了水的大石锅中。

兽骨兽肉在开水中沉浮，慢慢荡起另一种香气。

任鹤隐接着炒鸟肉锅底。

除了他抓到的那只鸟之外，还有寒他们打到的两只鸟。