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铁矿（第4页）

他叉着腰想了老半天，都没想起来，这石头到底怎么引发他的熟悉感。

旁边灶下的大火已经快将米煮成熟饭了。

云鸣将筐子里切好的肉干倒进去，又倒了蘑菇进去，道：“准备过来吃饭。”

“好。”

任鹤隐暂时放下石头，去锅下放了几把柴火，闻着锅里的饭香气跟肉干的味道，忍不住道：“这个肉干是什么肉干来着，闻着好香。”

“鲜鹿肉干，当时腌的时候特地让你少放点盐。”

“我想起来了，就是部落里一起做的那批。”

任鹤隐道：“现在天气真不错，等我们去取了碱回来，也差不多该做腊肉了。”

“嗯。”

“今年的腊肉一定要打比较肥一点的野兽，腊肉要有三分肥才好吃，尤其腊肠。”

任鹤隐道：“可惜这里的猪都没阉过，不然猪肉最好。”

这里的野猪吃着到底有些腥臊，得用重调料跟慢炖，炖很久，肉吃起来才好吃。

以前没有食物，任鹤隐还能比较愉快地吃它，现在有锅有油有大量兽肉可选，野猪就不是那么受他欢迎了，就算吃，最好还是吃半大的野猪，那样肉腥臊味比较轻，不然真吃不下去。

云鸣道：“打点鲜鹿，要牛吗？”

“要，我们目前吃的那几种都可以，还有羊也可以。”

两人说话间，锅里的饭已经好了，基本上看不到水蒸气冒出来，不过隐隐能闻到锅巴的香味。

任鹤隐赶紧将锅底下的火全撤出来，将还燃烧着的树枝用土埋在下风向，而后打开装有蒜蓉酱的罐子，往锅里挖了一大勺蒜蓉酱。

蒜蓉酱里有许多油，无论菌菇还是肉粒，都需要油脂才香。

任鹤隐将蒜蓉酱倒下去，用勺子搅拌了一下，再盖上锅盖，接着锅底下的炭火焖上一小会，大概就能吃饭了。

云鸣去筐里拿了两个勺子出来，洗干净将其中一把递给任鹤隐。

他们这次出来没带碗，勺子也是昨晚看到树木顺手削的，原本手里就一把大勺子，得两人你一口我一口轮流吃饭。

任鹤隐揭开锅盖往锅里看了一下，说道：“好像可以吃了，老大，我们开吃吧。”

两人坐在随意找来的树枝上，你一口我一口开吃。

锅里的饭极香。

米本来就是今年刚产出来的大米，正宗有机大米，经过漫长的半年时光才得到这一口饭，季节的香气好像全在里面了。

肉粒也十分棒，鲜鹿肉原本占一个鲜字，等肉抹上薄盐，挂在秋日的阳光里，在阳光与被风双重烘烤风干下，肉带上了一层腊肉特有的阳光味道。

这肉空口吃可能会咸，跟柔软清甜的大米饭配在一起却恰大好处，那点咸味正好起了点缀左右。

菌菇的爽滑，鸡枞的鲜香，都在蒜蓉酱的油脂里散发出最好的味道。

卷上这样一个内容丰富的饭团，放到嘴里一咬，淀粉的香味跟肉粒的油脂，还有菌子的鲜味配合得刚刚好。

任鹤隐吃了一口，“这饭真好吃，有点煲仔饭的味道了。”

“嗯？”

“就是我们那里的一种美食，用瓦煲做出来的。”

任鹤隐道：“味道跟我们手里吃的饭味道非常像，不过我们手里的饭更干爽咸香一些。”

云鸣：“你们那里的美食好像特别多？”

“是啊，我们国家的美食要真数起来，能说上三天三夜，很多人就是靠拍美食记录片养活自己。”

任鹤隐说还不过瘾，干脆调出搜索框，搜索起“舌尖上”

系列节目来。