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铁锅炖大鹅（第5页）

贺清溪：“学一会儿就歇歇。”

“我知道的，爹爹。”

小猫关上门就喊，“小羊，过来，我教你下棋。”

贺清溪无声地笑笑，躺下去，闭目养神。

大约一炷香，贺清溪听到一阵脚步声越来越近，到他身边消失。

贺清溪睁开眼，看到张魁满脸犹豫，像是在思索要不要把他叫醒。

“好了？”

贺清溪开口问。

张魁的身体抖了一下，对上贺清溪的视线，连连点头，“锅刷干净了，炖鹅的香料也包好了。”

“主人，鹅肠怎么做？”

张惠突然开口道。

贺清溪撑着椅子扶手站起来，“张魁会收拾。

你来烧火。”

“主人，面该好了，小人想先蒸炊饼。”

张魁道。

小饭馆的主食是拳头大小形似枕头的炊饼和米饭。

最近米贵，主食改成炊饼，张魁每日早上都会和一盆面做炊饼。

以往贺清溪精力不济，这等小事张魁从不同他说。

贺清溪：“先把鹅肠放那儿。

炊饼上锅了，你再收拾。”

张魁也是这样想的，闻言就伸手扶着贺清溪。

铁锅里已有半锅清水，贺清溪回想一下，炖鸡肉需要这么多水。

鹅肉比鸡肉难做，“再加一瓢。”

说着把香料扔进去。

张魁添了水，肉倒进去就要盖锅盖。

贺清溪拦住，往里面撒一把盐，“煮一个时辰再把你们洗的干菜倒进去。”

“主人，要不要刷个大陶罐？”

张魁问，“鹅肉太多，盛红烧肉的小陶罐怕是盛不完。”

贺清溪：“放锅里。

我的头有些痛，今日就不炒菜了。

把写有红烧肉价钱的那块木片取下，在背面写，要长寿，吃鹅肉。

十文一碗。”

“一碗？”

张魁惊呼，一只鹅才十文。

贺清溪指着橱柜上面用来盛菜的大陶碗，“那个碗。”

张魁心想，就算是那个碗，光鹅肉也能盛五六碗，“主人，是鹅肉和菜一起十文？”