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活学活用（第3页）

贺清溪乐了，这小妖竟比他还爱财。

炊饼放盘子里递给张惠，张惠给客人送过去。

贺清溪才问，“想赚钱？”

小白连连点头，“你不想？”

贺清溪想过，但他没想过扩大店面。

“叫张魁教你和面，下午蒸炊饼，明日和张惠炸些东西卖，天黑再关门。”

贺清溪道。

小白：“面丸子？”

面丸子并不是由面粉直接制成的。

凉透的发面炊饼掰碎加水泡软，随后把水滤掉，加些盐、调料粉、葱或者萝卜，再加些面粉，搅拌均匀用虎口挤出一块丢入油锅里炸至金黄，便是面丸子。

贺清溪前世没吃过，今生儿时只吃过几次，没想到小白蛇也知道，“我祖宗做过？”

说话间盛两小碟咸菜递给张魁。

小白小声说，“是的，别提多香了。

可惜那时候我没法吃。”

“掌柜的，这个小菜真是送的？”

贺清溪把到嘴边的话咽回去，循声看去，说话之人脸生，穿得不厚，但衣裳布料挺好，不像是出来买东西或者赶路的人，应当是隔壁街的商人。

“是的。

怎么了？”

“里面还有肉？”

贺清溪：“一点肥猪肉，总共没二两。

咸菜家家都有，我想着不好卖，而我身体不好，俩孩子还小，都不能多吃，干脆送诸位得了。”

“那能给我盛一碗不？我给钱。”

“啊？”

贺清溪指着菜，“那个？”

“你有所不知，我老娘会过日子，冬日里菜贵，自己不吃菜也不准我们吃。

每天就吃这个。

我把这个拿回去，我老娘要是知道一碗还没有二两肉，一准让我们吃。”

贺清溪笑了，“行吧。

钱你看着给。

记得下锅前用温水多洗几次，否则咸的齁心。”

“多谢。”

说话的男子起身抱拳道，“难怪你这个菜咸淡适宜。”

贺清溪：“喜欢就好。”

“贺掌柜，帮我盛两碗羊肉汤。”

对面胭脂水粉店的女掌柜拿着盆进来。

张魁伸手接过去，“小的给您盛。”

照旧多盛些不值钱的白菜。

女掌柜见满满一盆，回去送来一盒味道不好闻，不好卖但很好用的面脂，“这个抹脸上油腻腻的跟抹了猪油似的，但涂手上极好。”