五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第 57 章（第4页）

她咳了咳，含糊地解释了一句：“也是我从其他人那边听来的。”

解释过后，她想起什么，又询问道：“厨娘，你在这行几十年了，可有见过类似的，用于提鲜的食材？”

厨娘想了想，回答道：“提鲜的东西倒还真不少。

我之前认识一位雷州的同行。

她与我说，雷州有种‘鱼鳔草’，煮汤的时候放一些，能去腥提鲜。”

举完了例子，她又肯定道：“但是像王妃这样，以虾皮研磨成粉来提鲜的，小人绝对是第一次听说。

“而且虾皮粉不仅是鲜，加入菜肴中之后另外一番滋味……嗯，小人嘴笨，形容不出来，但反正，绝不是寻常提鲜的事物能比拟的。”

曹觅点点头。

她方才这样问，其实是想知道这个时代有没有人也同样知道虾皮粉的作用。

但想来，这些不起眼的虾皮，暂时还没人关注到。

也许沿海一带有人会这么做，但总归是少数，还没有传到内陆。

想通这一点，曹觅点点头：“如此，我之前让商队帮我采购的那一批虾皮，你也让人都处理出来，做成虾皮粉。

“这几日，你也琢磨一下虾皮粉的用法，多试试不同的做法。”

厨娘点点头：“小人明白。”

曹觅满意地点点头：“另外，我近来……还在一些书中收罗到了几份菜谱，你这两天若有空，也可以尝试着复原一下。”

她朝厨娘看过去：“酒楼就快要开张了，还需要你多费费心。”

“王妃这是哪里的话？”

厨娘连忙表忠心：“都是小人应该做的事，哪有什么费不费心的说法。”

“嗯。”

曹觅朝着东篱招招手，东篱便将那菜谱递到了厨娘面前。

前世的曹觅并不是个多么擅长烹饪的人，这些菜谱大多是她从ipad角落里，一本食谱中找出来的。

当你下载了一个读书软件，按照软件的要求选好了自己的喜好之后，软件都会自动把几本符合你喜好的书籍加入书架。

曹觅一开始对那些书嗤之以鼻，没想到有一天，自己会重新把那本《在家就能做的酒店菜肴99道》翻出来，热泪盈眶地品读。

如今，厨娘接过曹觅特意挑选出来的菜谱，神态比当初的曹觅还有过之而无不及。

“我也不确定这些东西能不能做出来，你且试试吧。”

曹觅帮着喝完汤，正舔着嘴唇的戚然擦了擦嘴巴，“试验之后，再从中挑出几道好的，加入酒楼的菜谱。”

厨娘直接跪下，激动地行了一个大礼：“王妃放心，小人必不负重托！”

说着说着，她眼角甚至泛起了泪花。

毕竟，送出食谱这种事，在厨子这一行，其实俨然就属于师徒传承的范畴了。

“起来吧。”

曹觅笑了笑：“你且记住，这些东西，都是不能外流的。

“厨房是你的地盘，你需得好生看着。”

“是！”

厨娘坚定地点点头，“小人一定好好管教下面的人，叫他们知道轻重。”

曹觅点了点头。