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第143章 第143章（第2页）

全都是邱秀兰一大早来到严家进行熬制的，足足一整天，熬制出了28种，还有两份此时正在旁边的灶台上不停熬制。

滚烫的油锅里，红色的辣椒油咕嘟咕嘟的冒着热泡，随着锅面油泡的破裂，一阵阵滋滋的油炸声，以及辣椒咸香的味道，不停的向上涌动，这香味飘得满屋子到处都是。

想要开办一家辣椒油辣椒酱的制作工厂，宋绵绵最先要做的，自然是确定好配方，有着上辈子热销国外的‘老干，妈’辣椒油打底，宋绵绵自然而然想要复制出那样的美味。

一粒粒豆豉在舌尖滚动，鲜香的辣味刺激着舌尖，随便舀上一勺拌在米粉面条里，再加上点其他配菜，宋绵绵就能慢慢的嗦上一大碗。

可是……

想是一回事，做出来却是另外一回事。

按照记忆制作出来的辣椒油，完全就和上辈子吃过的老，干妈截然不同，这让吃习惯了老，干妈口味的宋绵绵实在有些不太适应，总觉得像是缺了点什么。

无奈之下，只好反复试验辣椒油制作材料配比。

反正辣椒油这东西制作起来，来来回回无非就是那几种材料。

——辣椒，姜，食盐，油，芝麻，白糖等等这些最基础的材料。

若是想让辣椒油变成牛肉味，鸡肉味或者其他味道，只需要再加入这些材料放置于基础版本的辣椒油中稍微调整一下，便可出售。

可是……

就是这个基础版本的辣椒油，她们来来回回这么长时间也没能研究出来。

宋绵绵拿着小勺子，舀了一勺这次刚刚出锅的辣椒油，轻轻吹了吹，辣椒油咸香的气味瞬间迎面扑鼻，微微放在嘴里咀嚼，豆豉咸香的口感，辣椒香辣的爽劲道，顷刻在唇舌尖蔓延。

可是宋绵绵眨眨眼，两条好看的柳叶眉皱成了一团，她觉得这次的辣椒酱依旧少了点什么？

但具体是什么？她又说不出来……

早已被厨房里炒至的辣椒香吸引的口水都快要流下来的石岳，这次实在没能忍住，被辣椒油烹饪出来的鲜香味刺激的不停吞咽，一双眼睛直勾勾的盯在桌面上摆放着的那些辣椒油碗里。

“宋小姐，你们今天怎么做出这么多种不同的辣椒油来？是打算以后开设辣椒油工厂调试配方吗？需不需要其他人也帮忙尝尝？”

石岳上前两步，双眼明亮，一双眼睛里就差没直接写上，选我选我，快选我！

看看这满桌子不同的辣椒油……

有放芝麻粒的，有放花生碎的，还有放鸡肉的以及各种不同配料的辣椒油，石岳又一次咽了咽唾沫，双眼发亮。

宋绵绵：“……”

面对这样一双闪闪发亮的眼睛，宋绵绵可疑的顿了两秒，最终点点头，同意了对方的请求。

她和邱姐两人出了这么多种不同的辣椒酱，的确应该先找其他人来进行试吃点评，

一粒粒豆豉在唇齿间爆开，刺激着味蕾的咸辣顿时让人幸福的快要冒泡，这种仅仅比正常菜色稍微咸一点的香辣口感，当即便俘获了石岳的心脏。

这种微微有点咸，却又不是很咸，以香辣作为主打的辣椒酱，顿时吃得石岳连眼睛都快要幸福的眯成了两条细线，“这辣椒酱味道不错，咸咸的豆豉吃起来很有颗粒感，辣椒的味道也带劲，就这么一勺辣椒酱，即便是随意浇在白米饭上，我也能吃下满满两大碗！”

“宋小姐，我觉得等以后厂子里出售这样的辣椒酱，准得生意兴隆！

供不应求！”

来回尝试了几种，石岳觉得每一种都特别好吃，尤其是那一股子令人口舌生津的香味，更是勾的石岳馋虫不停往上涌动。

没有任何犹豫，石岳当即冲着宋绵绵邱秀兰两人，竖起了大拇指。

“你不觉得，这中间味道好像差了点什么吗？”

宋绵绵想了想，没能忍住，最后将自己的想法说出来。

“我总觉得，这些辣椒油的味道有些单薄。”

宋绵绵皱眉沉吟，努力思索这中间的不足。

石岳瞠目结舌的看着她，喃喃出声，“这辣椒油里，既有花生，芝麻，又有鸡肉，还放了白糖这些用来调味……若这还是味道淡薄……宋小姐难道还打算在辣椒油里放朵花不成？”