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第 29 章（第3页）

他皱眉。

“是吗？”

她抬起袖子闻了一下，不以为意道：“后院染上的吧，他们在制作熏鸡。

我去看了厨房里的食材，交代他们，你不吃鱼。”

秦秾华在他鼻子上刮了一下，笑道：“不过，等你嘴里的伤全好了，就要学着吃鱼了。

吃鱼的孩子才聪明。”

少年躲过她的手，十分不快地把眉头拧成一个川字：“我不是……孩子……”

她笑容更盛。

没过一会，一个矮个子的结实女人在女冠的带领下走了进来，她面容粗鄙，大约四十上下，一双三角眼看着就充满凶狠，若是让舒也来形容，他一定会说这是一张能把人抽筋剥皮的脸。

“这位是蔡婆婆，胭脂鹅脯就是她的看家本领。”

女冠笑道。

和满脸带笑的女冠不同，姓蔡的老妇脸上毫无笑意，她冷冷说道：

“做胭脂鹅脯，需先制腌鹅。

活鹅活杀后，放血去内脏，用盐擦拭内外，放于坛中每日翻身，六七日后，加入葱姜和清水，烧开晾凉，每隔三日将卤水倒出烧开一次，重新浸泡，反复六七次后，以温水清洗，晒制旬月，待鹅身油脂溢出，表皮金黄，肉质酱红，即可煮制。

腌鹅下锅前，以淘米水浸泡一个时辰，再以热水洗净，加葱姜大火顶开后小火慢炖，两个时辰后出锅，这时的鹅脯色泽鲜红，肉质娇嫩，就像涂上胭脂的少女肌肤，食之齿颊留香。”

蔡婆念经一样平直无波的声音说完胭脂鹅脯的做法，对桌前的秦秾华弯腰行了一礼，说：“老妇后厨还烧着火，不便久留，这就去了。”

蔡婆面无表情离开后，舒也咋舌：“这……”

女冠笑着解围：“舒公子勿怪，蔡婆本是大家闺秀，素有见识，只因所嫁非人，六亲俱散，才会颠簸流离至此。

平日，她在庵中也鲜少露面，只喜钻研厨艺，非是对针对任何一人。”

“不怪不怪！

理解理解！

各人有各人的难处！

本公子今日来的匆促，不敌玉京公主细心，身上只带了些阿堵物，还请女冠收下，算是本公子的香油钱。”

舒也从衣襟里掏出厚厚一叠银票，看也不看就塞入女冠手里。

女冠面露难色，看向秦秾华。

她笑道：“舒公子盛情难却，你便收下吧。”

“就是！

收下收下！”

舒也搭腔。

女冠这才收下银票，笑道：“舒公子大义。”

女冠退出厢房后，舒也笑容满面地拿起箸子，端起主人的架子，热情招呼道：

“来，公主吃菜！”

秦秾华笑着应承，夹起一块，转手放进少年碗里。

“多吃点，快些长大。”

“……嗯。”

≈lt;≈gt;作者有话要说：胭脂鹅脯好吃你就多吃一点（do）

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