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第 81 章 猪蹄冻（第1页）

罗青梅把包裹中属于陈大先的那份东西给他送去，顺道问了下梁师母要的东西。

陈大先很积极地说，他会弄了给两位老人家送去，让罗青梅不用担心。

师兄弟俩各自准备了些东西，一起给梁师傅梁师母寄去后，林友谊决定找个时间跟罗青梅聊聊，他也想从食品厂出来，自己开家小店了。

陈大先现在在开元食品厂工作，他在红安食品厂，师兄弟俩下班后经常交流。

在梁师傅和陈大先离开后，林友谊就成了食堂的掌管大厨，不过这工厂大了，采购、食堂里头的门道可不少，以前梁师傅在的时候还没啥，现在他觉得心累。

罗青梅对此没什么不乐意的，欢迎林友谊过来坐坐。

不过这几天，罗青梅都看到一个穿着邮局工作服的中年女性来店里吃饭，看气质，职位应该不低。

她有些惊讶。

许多有正式单位的人，对于私营的小生意都有些看不起，坐在店里吃确实少见。

罗青梅不认识她，但是附近认识她的人还是有不少的，偶尔会打声招呼。

罗青梅才知道，原来这是邮局的主任。

她也没想太多，并不知道李主任来店里吃饭，是存着给自己照顾生意的想法。

这两天天气又热了起来，罗青梅把两只猪脚拿出来解冻，焯掉血水，加入适量的调料熬煮。

不过这一回，她打算做猪脚冻，因此并不提前加盐。

猪脚放在砂锅里熬煮，受热均匀，汤水都没怎么蒸发。

等猪脚煮烂了，罗青梅把配料捞出来，然后把猪脚上的肉都给剔下来，把肉跟之前的汤再继续熬煮。

熬好的猪脚汤汤汁浓稠，调好味，罗青梅连肉带汤装在盒子里冷却，之后再放入冰箱冷藏。

等要吃的时候，再从盒子里把凝结成块的猪脚冻切成片，蘸酱汁吃，冰凉可口，特别美味。

而去了肉的骨头也没丢掉，每天熬汤的时候丢一块进去，那汤的滋味马上就不一样了。

现在店里吃饭送免费汤，美味小店的口碑提升了不少。

林友谊过来找罗青梅的时候，带了他自己做的鱼卷。

“这是我们今天做的鱼卷，无论煎炒炸、煮汤都行。”

林友谊把手上的网兜递给罗青梅，他不大会说话，有些局促。

他还把自己媳妇带来了，然而她一眼就瞧上了糖水，正埋头吃个不停。

“谢谢林师傅。”

罗青梅接过网兜，“这东西不好做吧。”

“比鱼丸麻烦，要发酵、还要蒸。”

林友谊回答完就沉默了，不知道怎么继续聊天。

“天气那么热，到外头吹风扇喝糖水吧。”

罗青梅把鱼卷放进冰箱，而后又盛了一碗糖水请林友谊喝。

林友谊的媳妇喝完一碗糖水，她伸手拍了一旁林友谊一下，朝罗青梅露出一个大大的笑脸。