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第 144 章 糖霜米饼（第6页）

“嗯，我打听下有没有什么特别的加工机器。”

项春看罗青梅这样子做，太费人工，若是无法用机器替代，那就没有生产的必要了。

罗青梅让王碧玉接手自己手中的活，擦了擦手走出来，“我这两天不忙，这个糖霜米饼做完就差不多了。

项姐有事吗？”

项春点点头：“孩子他爷爷后天过寿，我想请你做几道拿手菜。”

罗青梅想了想：“有什么要求和忌口的吗？”

项春开口，她还是很乐意帮忙的。

“老人家不想大办，就是一家人吃吃饭，不用太精致。”

“还有，老人家年纪大了，牙口不好，吃不得太油腻的东西。”

项春想了想补充道，“我记得老人家好像不吃鱼鲜。”

罗青梅拿起抽屉里的本子，“项姐想要用什么食材？”

项春疑惑地看罗青梅，就见她笑道：“这桌上的菜摆放有远近，你们可以选自己喜欢的口味。”

项春并不经常说自己的事，但是罗青梅知道她跟公婆、妯娌的关系一般，既然如此，再怎么费心也讨不了好，何不让自己吃得开心？”

项春回过味来，笑着说：“那就听你的，一道酱鸭，一锅炖猪蹄，其他的几道菜，摆盘好看就行。”

罗青梅一一记下来，又多问了几句，知道是摆两张桌子，大人一张，小孩一张，心里也就有数了。

“项姐，你放心吧。”

罗青梅接下了这个单子，就把这两天做好的米糊、炒米糕、糖霜米饼给寄了出去。

对于罗青梅来说，这一些菜并不是什么难事，虽然项春说不用特别用心，但她可不会落了项春的面子。

在宫里头，把菜做得好看、寓意好是御厨们要琢磨的，再加上罗青梅进宫前所收到的培训，她很清楚该怎么做。

来到这里后，她做的也都是普通的菜肴，还真很久没做过这么讲究的食物了。

食材挑好后，罗青梅很快就开始处理起来。

咸水鸭是做熟的了，这个没问题，摆盘上下些功夫就行。

猪蹄的做法就比较复杂，最后炖出来的猪蹄颜色红亮，汁水浓稠却不会凝固，装在白瓷盘里，一块块猪蹄垒起来，底部摆放上用莴笋切成的祥云、如意，浇上一小勺汁水，这莴笋浸泡其中，味道丝毫不差。

至于其他的菜，罗青梅自然也是在摆盘上下功夫的，好看但是量少，比如其中的那道红鲤摆尾，用的是山药做的甜品，光是着色就费了不少的工夫。

艾元跟在罗青梅身边，看着一样样常见的食材，在她的手中变了模样。

味道是一方面，让他惊讶的是摆盘，他第一次知道，原来一道菜在容器的配合下可以做弄出这么多的花样。

越是跟在罗青梅身边，他就发现更多厨艺上的东西，他需要学习的还有很多。

项春拿着食篮过来的时候，看到桌上摆放着的一道道菜，惊讶得不行，罗青梅这不是随便弄弄，简直是下了大工夫的啊。

这一道道的菜，不说味道，丝毫不比东方饭店里的差。

之前家里有聚餐都是到东方饭店里定菜，项春从来都不管这个事的，但是今年也不知道是哪个妯娌提议，说每家各准备一些菜给老人家贺寿。

项春心里是恼怒的，她们明明知道她的厨艺不行，如果再定东方饭店的菜，说不定还要被暗讽几句。

所以项春直接就找上罗青梅，看重的是味道好，没想到这是个隐藏的宝藏啊！

她分心地听着罗青梅给自己说的菜名，心里想等会妯娌们看到自己带来的这一些菜，脸色铁青的模样，心里就郁气瞬时就消了。

hrsize=1作者有话要说：感谢在2020-05-1923:57:51~2020-05-2023:58:53期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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xs63要发酵，或许有别的做法？”

罗青梅不是很确定地说，毕竟这个真不难。