五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

25韩式泡菜炒饭（第1页）

既然人家都不急，容妤自然不会开口赶人。

见几人衣裳都湿漉漉的，不过在原地站了一会儿，地上就积了一滩水，想也知道方才定是冒雨在找人，这年头干活的也不容易，特别还是摊上一个不怎么听话的小主子。

容妤吩咐狗剩去后厨将方才没喝完的热姜汤端来，给众人驱驱寒气，又十分贴心的拿来了毛巾。

又是热茶又是姜汤的，容妤态度拿捏的很好，既不让人觉得过分谄媚，又体贴的恰到好处，进退有度，倒让人有一种宾至如归的感觉。

“不知各位用午膳了没有？”

容妤含笑问道。

祁白正捧着热姜汤喝，在外淋了大半天雨，这会儿里外衣裳都湿的差不多了，湿漉漉的黏在身上，冷风一扫，还忍不住打个寒噤，这会儿一碗姜汤下肚，只觉得浑身都暖洋洋的，听容妤问，以为她是要去弄午膳，祁白赶紧道：“不必麻烦掌柜的了，我们不饿。”

眼下午膳时间早过了，他们就是来寻个人，总不好麻烦人家为他们另起灶吧。

叶知府为官清正，连带他手下的人都十分克己，丝毫不像其他官差一样，仗着自己官家的身份处处高人一等，作为大人的亲卫更该如此，不然传出去大人得头一个收拾他们。

容妤默默咽下了接下来的话，其实问一句吃了么，只是大中华人民礼貌性的搭话而已，她真没有要另下厨的意思，特别是，眼下店里也没什么东西可吃的。

只是，祁白话刚落，此起彼伏的“咕噜”

声就传了出来。

几个大老爷们儿顿时脸上有些不自在，纷纷捂嘴咳嗽，想以此来掩盖肚子发出的抗议。

祁白脸上也有些尴尬，他们出来的早，走街串巷的找人消耗也大，这会儿确实是饿了。

容妤笑了笑，“叶小姐只怕还得有一会儿才醒，要是诸位不嫌弃，不如我先随便做点吃的来，让诸位先垫垫肚子如何？”

人家肚子都叫成这样了，她总不能当听不见吧。

祁白虽然自己也饿，还是有些想拒绝，但见几位下属都眼巴巴的看着他，那眼神只差没说你要是敢拒绝回头就给套麻袋，祁白只能暗唾了一句牲口，脸上带上了如沐

春风般的微笑，朝她拱了拱手：“那就麻烦掌柜的了，随便弄些来就是。”

容妤点头，见他们几人大刀阔斧的坐在，身板立得笔直，估计是不需要人在旁边伺候的，干脆让有些露怯的狗剩下去，自己则去了后厨。

小许氏与李婶这会儿也去后院歇息去了，厨房就她一个人。

由于那火锅实在是太好吃，方才吃饭的时候众人只顾着去吃菜了，饭倒是剩了不少，容妤合计了一下，那就干脆来个炒饭好了，既是主食又可当菜，一举两得。

炒饭看似简单，但要真的做到粒粒分明，每一颗米粒上都裹上蛋液，也不是一件容易事儿，最好的就是用隔夜的沥米饭来炒，当然，眼下也不用纠结这些小细节了，只管做了能吃就行。

厨房里剩的食材不多，容妤看着好不容易从角落里扒拉出来的两根胡萝卜沉默了片刻，果断的去厨房角落里的架子上抱了一坛黑色的小瓷罐过来。

这里面是她前两天试做的韩式泡菜，算算时间腌制的应该也差不多了，正好拿来炒饭。

韩式泡菜的腌制原料与中式泡菜不大一样，用料更加复杂一些，其中最常见的做法就是用打碎的苹果泥，掺上辣椒面、食盐、生姜末等香料在要腌制的菜蔬上涂抹均匀，封在坛子里让它发酵，成品五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口。

韩式泡菜在现代看来可能不算什么，在大庆做起来可不容易，毕竟，光那三个苹果就花了差不多一两银子，差点把红豆给心疼死。

这也是容妤第一次尝试，原本是打算做了自己吃的，如今倒要先贡献出来了。

容妤挖了小半坛泡菜出来，腌制好的大白菜颜色红亮，香气扑鼻，瞧着就十分有食欲。

韩式泡菜炒饭，其一是泡菜，再者就是韩式辣酱了。

要做就做全套，容妤干脆又取了自己瞎捉摸出来的一小罐辣酱。

等材料备齐，容妤才开始着手做饭。

热锅烧油，将切好的泡菜与萝卜丁一起下锅翻炒，等渐渐出了香味，容妤才将挖散的米饭倒了进去，顺便淋了一些泡菜汁，等炒的差不多了才加入辣酱调味，原本洁白的米饭被辣酱一裹，顿时变得红润透亮，瞧着十分诱人

。