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第98章 断腰鬼（第5页）

韩婕又捏我脸，骂道：“想得美哦，你个色鬼！”

我揉着被她掐痛的脸，委屈道：“我要是真是色鬼就好了，缠着你！”

就这样，温存便到此结束。

我只好将韩婕送回宿舍后又独自一人返回了新南华技校。

爱情进展缓慢，但我的学业进展倒是挺快的。

在学完一些最基本的刀工、镬功和雕工之后，我们便开始学习制作一些简单的中式菜肴。

中式菜肴的做法真是五花八门。

除了常见的蒸煮炒炸之外，还有各式凉菜。

其中，腌制便是重要一课。

当然学校并不打算教授我们流水线式的腌制工艺，更多的作用只是加工提味而已，比如用盐、醋、辣椒、香料腌制一些咸菜、泡菜、火腿和鱼等等食材。

我们初学时就学腌制萝卜干。

先将萝卜干洗净切好，洒上食盐搅拌，然后放在太阳底下暴晒一到两。

等萝卜干基本脱水后，清洗浸泡，加入盐、糖、生抽、辣椒、胡椒等调味料，用手搅拌均匀。

最后将萝卜干放入密封容器内，置于冰箱内或阴凉处，三到五即可完成。

其他的腌制品如火腿、泡菜、松花蛋等，因为腌制时间太长，我们就只是以理论学习为主了。

同时进行的实践学习课程还有粉、面、米饭等主食的做法。

这个是基础必修课，包括了炒粉、炒面、炒饭。

尤其是粤式的干炒牛河，很考究一个厨师的炒菜手艺，将来期末考试，包括结业考试都要考。

学这个我肯定是最用心的了，不将来如何，把这学好了，最起码在鬼市摆摊、开店就直接可以用得上了。

毕竟，我也不可能一直跑腿送外卖吧？搞餐饮这一行，要么你是老板，要么你就得是掌勺的大厨，否则累死累活你也赚不到几个钱。

西岭公墓内的鬼市由于墓多鬼多，规模也大，所以每三便开市一次。

转眼间，我又要去那儿打夜工了。

宿舍里其他人问起我一晚上都去哪儿了，我一开始打算是去通宵上网，但又怕他们也要跟着一起去，便干脆推是去亲戚家帮忙看孩子了。

第二次去的时候，我已经熟悉情况了，不需要马凳带着我了。

再加上我的电动车骑着也快，送餐效率顿时比之前那一晚上提高了一倍以上，这让林大筷特别满意。

马凳的自行车慢，便唠叨起来。

林大筷为了照顾他这个徒弟的心情，一般碰到远一点的订单就派给我去，近一些的就派给马凳。

我也不去跟他计较这些，反正是电动车在跑，累不到我。

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