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吃火锅（第2页）

陈红莲吸溜着面条问：“火锅？那是啥玩意？”

“就是拿锅底涮菜吃。”

林佩解释说。

“那不就是羊肉锅吗？”

她虽然没吃过，但听家里长辈说过羊肉锅，据说很美味。

又想林佩厨艺好，她做的菜都好吃，有点意动，“就是……方便吗？”

“有什么不方便的？沈姐夫妻俩也去。”

林佩摸摸绿丫的脑袋说，“到时候我给两孩子整个清汤锅底，咱们吃鸳鸯锅。”

陈红莲不懂什么叫鸳鸯锅，只听沈文丽也在有点不大想去，但孩子们反响热烈，都说要吃。

陈红莲一想凭啥呀，沈文丽去的地方她陈红莲就不能去了？便一口说：“行，待会我就带孩子们过去。”

确定好吃饭的人林佩就走了，回家后拿出买回来的筒骨开始煲汤，辣味的底料倒不用这么快煮，等人来了拿水一煮，味道很容易能出来。

……

家里没有电磁炉，就连酒精炉子都找不出来，林佩只能把锅底放在炉子上煮，为此她还找陈红莲借了个炉子。

两锅汤底煮开，准备的菜接连上桌。

这时候青菜种类少，林佩把菜市场里适合打火锅的青菜都买回来了，也装了六七盘。

另外就是鸡鸭鱼肉，加上牛羊肉也装了十多个盘子。

除了锅底和食材，林佩还装了几盘子调料让他们按照自己的口味加。

陈红莲看到饭桌上摆得满满的菜，说道：“这也太丰盛了。”

“火锅就是这样，菜品多份量少。”

沈文丽语气淡淡说道。

“我又不是不知道。”

陈红莲撇嘴，觉得沈文丽说话看不起人，心里很不明白为什么林佩和沈文丽关系那么好。

沈文丽看她这样，也冷哼一声，觉得她是不懂装懂。

她们俩一直就不对付，林佩也知道，便笑着打圆场说：“可以开吃了。”

林佩挟了两块猪血放进去，又说：“你们要吃什么自己放，放哪边也自己来。”

然后又问白杨和绿丫要吃什么，听他们的意见往清汤锅里放菜。

大家街坊邻居，其他人也不跟她客气，纷纷开始往锅里下菜。

丁亚明先烫青菜尝味，辣得眼泪鼻涕都快下来：“这也忒辣了点。”

“没看见有清汤锅？”

沈文丽吃着鸡爪说，这鸡爪被林佩剔掉了骨头，吃起来好吃又方便。

她怀孕后胃口变化很大，以前爱吃甜吃酸，现在却爱吃辣的。

都说酸儿辣女，知道沈文丽口味的人都不敢在她面前提这事。

但丁亚明和沈文丽两口子看得很开，并不觉得头胎闺女不好，沈文丽也不勉强自己吃酸的，这会也吃得非常高兴。

丁亚明被媳妇怼了一句，再烫菜的时候就倒进了清汤锅。

可清汤锅吃起来总有点没滋没味，便又把菜放辣锅里涮一遍。

郑旭东则是一直能吃辣，再说了，他连底料的味道都尝过，能怕吃用水煮过的汤底？他吃得面不改色，见丁亚明这样还发出一声轻笑，以作嘲讽。

丁亚明：“……”

陈红莲却是吃不得这份辣，跟着儿子闺女吃清汤。

她跟丁亚明不同，不觉得清汤寡淡无滋无味，反而觉得汤头熬得非常好，咸淡也适中，便跟林佩打听起汤底的熬法。

林佩边吃边说清汤用了哪些料：“汤头就是你煮的时间越长，味道就越好。”